气候变暖正在扼杀波尔多红酒
被誉为“法国葡萄酒皇后”的波尔多葡萄酒将在50年后告别人们手中摇晃着的玻璃杯？
这实在是太令人惊讶了。而这一切的罪魁祸首竟然是全球气候变暖。
2009年哥本哈根气候峰会期间，美国《时代》杂志开出了一份令全球震惊的受气候变暖影响的“十大世界地区特产濒危排行榜”，其中法国葡萄酒高居第二。2011年，法国媒体报道，全球气候变暖正严重威胁着法国出产的优质葡萄酒。*悲观的说法来自一名葡萄酒专家，他警告称，到2050年，法国西南部就不再适合葡萄酒制造业。
除法国外，西班牙、意大利、美国、澳大利亚等主要葡萄酒生产国都发出了“气候红色警报”。
wset是全球范围内葡萄酒与烈酒行业*受认可的职业资质认证机构之一，目前中国大陆仅有不到10人获得wset四级的资格认证。通过wset4级考试的国际葡萄酒与烈酒学会成员历彦刚对《第一财经日报》记者说，气候变暖对整个葡萄酒产业的影响确实很大。可能目前还看不太出来，但若干年后，葡萄酒业的版图可能因为气候变暖而发生改变。
