啤酒节一开城，满城啤酒、美食飘香。8月16日，记者探访发现，今年啤酒城共设14座啤酒大篷，大部分集中在啤酒休闲广场和世界啤酒品牌广场，有的拧开“水龙头”管道直接供酒，有的请大胡子敲边鼓，有的请来比利时的大厨，还有的用红色皇冠吸引人，个个有拿手戏，中西结合，市民可以一起来干杯。

　　管道进城，直供啤酒

　　虽然距离啤酒节开城只有半小时，在青岛啤酒奥古特大篷内已经坐了不少尝鲜的游客，“今年比去年火爆多了，去年只是晚上的时候人比较多，没想到今年一开始就有这么多人来，”负责人孙仁涛说。记者看到，啤酒大篷内不见了传统的巨大啤酒罐，只有一个个的接口，只见服务员拿起一个杯子，熟练地扭开开关，在一个水龙头一样的接口处接了一大杯啤酒，递给前来买酒的人。

　　工作人员孙姬介绍，今年青岛啤酒大篷全部采用管道供酒，在大篷后方有一个巨大的集装箱冷库，所有的酒都通过管道，从冷库中直接传递到大篷内，只要扭开开关，酒就会流出来，“这是目前国际上*先进、*普遍的一种技术，国际上的啤酒节都是用的管道供酒，”孙姬说，冷库的温度只有5度，用管道供酒可以*大程度地保证啤酒的温度和新鲜度，当天直供。

　　至于小吃，青岛啤酒大篷餐饮负责人马世杰说，今年特意引进了正宗的德式烤肠，10人份的拼盘售价186元，“青岛75% 以上的星级酒店都有这种烤肠，目前，我们只在海信这种高端的超市里提供这个品牌的烤肠。”

　　而走进洗杯间，一股消毒水的味道扑面而来，工作人员介绍，大篷内的杯子全部由机器清洗，会经过消毒液清洗保证卫生，*忙时一天可以清洗上千个杯子。

　　孙仁涛说，为了活跃现场的气氛，今年请了专业乐队来为大家演唱，还会有每年必备的趣味饮酒比赛，如果有的游客想要图清净，还可以在啤酒大棚外的小花园里喝，既可以喝到正宗的青岛啤酒又可以享受安静、浪漫的环境。