“歪嘴郎在重庆市场的利润是多少，你知道吗？一件不到20元！这就是在重庆，在大家都认为的小酒福地。”一位重庆歪嘴郎的二批商如是说；

　　“时尚小酒与传统小酒在市场上拼命厮杀，窜货、假货、价格透明、消费疲劳……这样的重庆小酒市场你敢来吗？”重庆泸小二经销商谢总拍了桌子；

　　“好多重庆市场的小酒，品牌不限，都倒货到湖南。这样的重庆市场，你还觉得能‘来一个小酒火一个小酒’吗？”一位重庆江小白经销商狠狠地说道；

　　“干一杯在重庆投入够猛吧，3000多万的投入，但你知道今年他们1-7月的销售额是多少吗？说出来怕你不相信。”重庆江北区一位歪嘴郎的经销商对记者说；

　　“你想不想知道重庆小酒2013年的真实销售数据？一定让你大跌眼镜。”重庆市酒类流通商会会长梁巨富意味深长；

　　是的，你没看错，这就是如今重庆的小酒市场。如果让你觉得惊讶了的话，以上种种暗藏伏笔、含沙射影的问题在下面的文章中都能找到答案。的确，这也正是我们所要谈论的重庆市场，这个曾经被外界喻为“小酒福地”的城市，正因为竞争的升级和消费者逐渐成熟而快速提升竞争门槛，而对于小酒而言，重庆早已经不像“江湖”上传言的那样美好。

　　破传言：小酒已是伪“福地”

　　这个夏天，重庆有两样东西很热，一是天气，二是啤酒，都与小酒无关。但无法忽视的是，重庆是歪嘴郎和江小白*初的成功之地，也是一个小酒集中的典型市场。“江湖”上，一直都有重庆是小酒福地一说。可通过记者的实地走访后发现，如今的重庆市场，明显已经不再是传说中的小酒“天堂”了。

　　“重庆的小酒市场看起来很美好，私底下很残酷，其实出现这样的情况，多少是受了外界‘神话’的影响。”重庆市酒类流通商会会长梁巨富表示，“重庆的酒水市场容量大约有200亿元，其中，洋酒、葡萄酒与啤酒站了半壁江山，白酒其实只有100亿元的体量。而小酒的容量，据我们按终端价统计，还不到1/20。至于外界传言的重庆小酒有50-100亿元左右甚至更多的传言，其实根本不成立。”

　　据调查，目前重庆汇集了包括劲酒、歪嘴郎、江小白、五粮印象、山城小调、干一杯、金江津、小如意郎、红星二锅头小二、红星苏扁、泸小二、炫风150、五粮液歪嘴等十几种产品，其中除劲酒、歪嘴郎、江小白、小如意郎在终端操作和消费者培育方面持续投入且拼杀激烈外，其他产品大多仅在渠道中做铺货和陈列，尚未启动全面的市场推广。这当中，以五粮印象为代表的新进小酒品牌在重庆周边的区县市场上大力度投放和推广表现明显。

　　而当地市场小酒的同质化现象严重。比如，江小白带来创新的同时，也带来了山寨，市场上出现了很多类似的“潮产品”。“模仿还算较文明的做法，我看到过很多次歪嘴郎的促销员与江小白的促销员打架。”一位餐饮店的服务员对记者说道。

　　竞争如此白热化，剩下的想象空间似乎只有砸钱了。“你以为砸钱有用啊，你看看干一杯，在重庆市场投入3000多万元，可今年1-7月的销售额还不到200万元。”

　　“竞争无序、恶性厮杀、消费理性，加上各大厂家都在将价格带往下移，这就是你想了解的重庆小酒市场的真实现状。这样的市场里，小酒还有生存空间吗？本来就已经透明的小酒利润空间，还有利润可言吗？”这是记者听一位歪嘴郎的经销商说过*重的话，他表示，目前歪嘴郎在重庆的利润不到20元/件，“我说歪嘴郎在重庆卖得好没人反对吧，但这样的利润实在是让人难以为继，所以今年我们也准备物色一些新的小酒。”

　　下一站：渠道型小酒？

　　这个市场的经销商已经意识到消费者需求的重要性。“没有小酒可以，但一定不能没有国宾。”这是一位经销商直言不讳地向记者表达消费需求的重要性。

　　“消费者的消费需求与消费形态对小酒市场的影响十分重要，这当中，渠道又起到了意想不到的作用。”王平表示，“五粮印象对餐饮渠道的大肆铺货与抢占，就是拿准了这个渠道是小酒消化*畅通的地方。”而这，这也延伸出另一个话题：渠道型小酒能否承载起重庆小酒市场下一步的主流趋势。

　　讨论嘉宾：

　　重庆市酒类流通商会会长 梁巨富

　　重庆陇蓉商贸有限公司常务副总经理 王平

　　白酒营销专家 铁犁

　　话题一：渠道型小酒是否就是单一渠道的小酒

　　铁犁：小酒的命根子在渠道上，江小白的成功打通了线上渠道，而对于庞大的线下渠道，小酒需要充分利用其消费特性来完成自我的深度分析。这时，单一渠道与多个渠道都是小酒需要覆盖的线下。

　　王平：不光是小酒，任何白酒都需要渠道承载。从消费者的点击地点来看，bcd类的餐饮终端是小酒点击*高的渠道。那么新产品在入市时要侧重加强对餐饮终端的抢占，围绕餐饮终端做促销，消费者需求什么就搞什么，这样一来，终端的动销可以反噬那些观望的经销商，这就形成了自然的招商，比传统的打款有价值得多。在完成餐饮终端的覆盖与消费者自然点击之后，其他渠道就应该跟进。

　　梁巨富：如果小酒将自己的渠道锁定为某一个渠道，那这款小酒从设计初期就必须要求团队为这个渠道量身打造。从消费者购买习惯、年龄段、购买理由等全方位入手研究，这样或许才能打造一款真正属于某渠道的小酒。

　　话题二：渠道是小酒的战场还是孵化地

　　王平：渠道会是任何产品的战场，不只是白酒。但是从其他产品的发展轨迹来看，产品越来越趋同于某个渠道，甚至会为了某个渠道而刻意打造符合这个渠道的产品，比如以前就专门因为火锅店而推出的“火锅爽”饮料。但是现目前，单重庆市场而言，渠道显然是小酒的战场而非孵化地，因为终端渠道对于小酒来说至关重要，或许餐饮渠道在此时会有较好承载小酒的可能，但也不排除有某一款小酒可以专属商超、电商甚至是流通。

　　梁巨富：我承认渠道是小酒的战场。对于任何小酒来说，是流通产品，那么流通产品就应该是便于消费者在各种情况下能购买的产品。从这点来说，小酒应该在大流通渠道上发力，且深耕。

　　铁犁：我倒是认为渠道应该是小酒的孵化地。准确点说，企业通过各个渠道反馈回的消费者在市场上的真实需求之后，应该着力打造一款“贴地飞行”的产品，哪怕不是小酒，但这个产品一定可以更加牢实地扎根渠道。

　　话题三：渠道型小酒是否能打破重庆乱局

　　梁巨富：这是一个不太成立的说法。小酒的根本来就在渠道，那么小酒天生就是渠道小酒，而重庆的小酒混战就在渠道上。如果消费者愿意在吃饭时购买，那餐饮终端就是小酒的渠道；如果消费者喜欢在家饮用，那商超或者一些连锁超市就应该是渠道小酒关注的对象……总之，消费者真实购买的渠道，才一定可以承载小酒的未来。至于会不会打破现在重庆小酒的乱象，其实不重要，重要的是要有一个统一的平台让其释放。

　　王平：在时尚小酒热潮褪去之后，小酒似乎走过了一阵“文化小酒”的路，随后小酒便如雨后春笋般遍地开花，时尚、青春、复古、好玩……等等一系列的小酒出炉、但他们不能没有渠道的支撑，换言之，要有一个消费者消费的地点和理由。找到这个理由，渠道对于小酒来说，就会是未来。但我还是坚信，小酒应该多渠道开花，侧重1-2个渠道精耕。

　　铁犁：渠道小酒不需要什么定义，一说，大家都明白。重庆的小酒成在渠道，乱也在渠道。那么，规整渠道其实上就可以看做是清理渠道上的小酒品牌。我一直认为，每款小酒也应该有价格带分工，可以是小酒的品牌，还可以是针对某种旺销渠道。那此时，渠道型小酒才能真正释放渠道该有的价值。

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　　来源:糖酒快讯