留学、旅居澳洲8年的寿哲萌沉醉于精英派生活理念和当代艺术收藏，成为了80后的优质生活示范人，衷情于旅途中的美食和艺术品展览，享受跳伞、小型飞机驾驶等户外极限运动，在发展自己的实体企业同时，更成为了澳洲国宴国礼级别葡萄酒品牌三桥堡在中国的总代理商，在我们的交谈中，他形容自己与红酒的关系就像谈一场恋爱，各种滋味需慢慢体会。
寿哲萌
您是从何时开始对葡萄酒产生了兴趣？
寿哲萌：可以说，这是一个潜移默化的过程，也是源于我对美食的热爱。记得我在十几岁的时候，有一次去台湾，到一位叔叔家做客，他用酒水网海盟微营销公众微信平台电梯广告招商 意大利alba产区顶级的白松露和利比里亚的火腿来招待我们。他对待美食虔诚的态度让我惊讶和感动，特别是全程配合及其稀少的井盐佐味之，给我打开了追求美食的潘多拉魔盒。
又是因为什么初衷让您产生投身葡萄酒产业的意愿？
寿哲萌：葡萄酒不像繁复厚重的干邑，或者深邃有力的单麦威士忌可以随时ready to go，红酒和美食一样，像段悠长而又专一的恋爱，需要时间才能绽放，渗透着味道和情感的融合。一瓶恰到好处的葡萄酒可以让味蕾的旅行锦上添花，带来难以忘怀的丰富享受。西餐中常用海鲜配白葡萄酒，而*后的主食与红酒出场作为压轴，而我就希望将*后压轴的部分作得更精致研究得更透彻，为更多人带来舌尖上的享受，通过葡萄酒来传播一种高雅健康的生活方式和理念，这也是我的初衷。
红酒品牌众多，您为何独独选择了三桥堡这个品牌？这个品牌有哪些吸引您的东西？
寿哲萌：1927年，意大利酿酒世家calabria家族从意大利移民到澳大利亚，他们发现欧洲人与澳大利亚人对于葡萄酒偏好有所不同，于是他们决心在这片得天独厚的土地上酿造些他们“自己”的葡萄酒。直到1945年，calabria家族正式成立了三桥堡。凭着一股强烈的信心和对葡萄酒事业的热情，calabria家族始终用坚持精湛的欧洲酿酒工艺来培育三桥堡，不会因为外界的元素改变自己的初衷，2000年以前，三桥堡葡萄酒已经在英国、美国、日本等国家深入人心。 2005年被选为新南威尔士州议会、国宴专用酒，至此三桥堡已被公认足以和波尔多顶级酒媲美的澳洲红酒。而我正是看中了品牌坚持、传承的理念、欧洲口味与澳洲风土相结合的独特气质，引进三桥堡进入中国也是我与它的一种缘分。
三桥堡品牌在中国市场推广的策略是怎样的？
寿哲萌：三桥堡会始终专注于和艺术的相结合，作为品牌推广策略，致力于促进和提高当代艺术的公众意识。
与艺术相结合听上去是比较新颖的推广策略，是什么给您这样的启发？
寿哲萌：不追求艺术的品牌是贫瘠的，应执着与艺术相结合，而成熟的品牌也可以说就是艺术品。西方很多国际品牌都热衷于艺术的跨界合作。cartier、hermes拥有艺术基金会，gucci、dior拥有品牌博物馆，lv与日本新波普艺术家村上隆的跨界合作，bv在上海外滩源的专卖店内设立艺术空间，等等。甚至包括专卖店的装修也颇具匠心：鬼才设计师peter marino便是dior、chanel 等店铺的御用设计师，比如全球hermes店铺则由知名建筑rdai事务所完成，无不充满了艺术的灵性。品牌从未应该变得浅薄而艺术也未如此的高深。我们同时也重视与艺术家的合作，比如今年韩国仁川的亚运会，我们“三桥堡”便有幸追随国际知名青年艺术家郎朗去到韩国，积极参与、赞助这样一个举世瞩目的活动。
面对当下流行的互联网思维和o2o概念，三桥堡有什么未来的计划吗？
寿哲萌：毫无疑问互联网的兴起改变了很多产业的格局。对三桥堡来说，是挑战更是机会。我们可以更广泛高效的将顶级红酒生活方式传播出去，这对品牌塑造将起到良好的推动作用。同时o2o的兴起，也为三桥堡的全国布局提供了更便捷的方式。而且在大数据的支持下，我们也可以更加精准的获得高端人群的消费偏好。
如果仅可以推荐一款葡萄酒给大家，您会推荐哪款？为什么？
寿哲萌：也许很多人会用价格来衡量一款酒的好坏，但对我来说，我更喜欢独特的东西，譬如有“香槟之父”美誉的dom perignon，其拥有多种特别版，在感受美酒同时便能体验到由karl lagfield、marc newson、david lynch等时尚大师所带来的味觉和视觉的邂逅；特别是由美国当代艺术家jeff koons设计的艺术感的气泡造型，为酒注入了灵魂，象征着生活的力量、复兴和感官的冲击，似乎品味到了《made in heaven》的争议。所以如果仅推荐一款酒，我将特别推荐1973年份的mouton红酒，或许年份上来说并不拥有*好的口感，由于mouton酒庄的特点，每一年的酒标都是独一无二。而1973年，正是mouton酒庄由二级酒庄升为一级酒庄，并且当年使用的酒标正是由picasso绘制的《酒神祭》。而我个人对毕加索的喜爱，也使得我对这款酒情有独钟。源源不断的情欲是毕加索充沛的艺术灵感的催生剂，正好完美诠释了分享一杯葡萄酒好比进行一场刻骨铭心的恋爱。
大家都知道您获得了2013罗博“年度私享家”的荣誉，对您而言“私享家”意味着什么，它体现了您怎样的生活理念？
寿哲萌：人的一生只要有够用的财富，就该去追求其他与财富无关的，也许是感情，也许是艺术品。
我愿意被贴上“实业家”、“红酒品鉴家”的标签，但我更愿意被称为“私享家”、“冒险家”、“收藏家”。而我热衷的红酒、旅行或艺术品收藏，他们都是种精英体验式消费，是物质需求满足之后对纯精神世界的弥补和延伸。收藏一瓶红酒并不是拥有，而橡木塞砰然开启与好友共同浅酌的时刻才是拥有。我同时喜爱当代艺术， 喜爱80后新锐艺术家们的洒脱，他们犹如西式波普大师andy warhol，相比60年代的画家如曾梵志、张晓刚等尖锐的作品， 有着更令人一见钟情的亲切和秉性。另外喜欢富有设计感的装置，比如zaha hadid的作品，看见喜欢的艺术品都会考虑入手。在业余时间，遵循“要不读书、要不旅行，身体和心灵，必须有一样在路上”。如果说读书是身体的休息，那旅游则是心灵的放飞。钟情于定制化的精致旅行，旅行*大的收获是体验不同角色的生活心境，并且借机体验当地美酒、美食或米其林餐厅，当然一定会参观各地的现代艺术馆或画廊，比如香港的高古轩、北京佩斯等。
