中国酒文化悠远流长,利用药酒作为保健用品,至今已有几千年的传承历史。东园家酒,集中国数千年保健酒发展的精华于一身,秉北部湾天然之灵气,承千年汉郡之风貌,具有浓郁海洋文化与历史传统,成为保健酒中的佼佼者,享誉大江南北。
东园家酒之所以能出类拔萃,在于她能根植于合浦这片古老而又神奇的土地。这里濒临美丽富饶的北部湾,海区无工业污染,以盛产南珠闻名于世,同时还是海蛇、海马、名贵海贝、海珍品的主产区。东园家酒选的就是这些天然、野生和无污染的珍珠螺肉、海蛇、鹿筋、蛤蚧、以及桂圆、杜仲等30多种动植物药材作为原料,这些原料既有陆上植物,也有海洋生物,所用品种之多样,原料之丰富,在目前国内保健酒行业堪称独一无二。
通过把这些传统中医药材的保健精华集中在一起,致力于把传统中草药保健和海产品强身健身的功效集中于一体,力求*大程度地发挥它对人体的保健功效,并在国内保健酒领域实现了两大技术创新:一是在国内首先开发使用了“东园家酒中动物药材有效成分的高效提取工艺技术”,采用复合酶解技术提高东园家酒对这些动物药材有效成分的提取率,通过采用高度酒和低度酒分阶段提取的创新工艺,使动物药材中有效成份提取率达到95%以上。二是在国内首创利用微生物脱腥工艺进行脱腥,经过微生物特殊脱腥工艺流程制备的东园家酒,可以更有效地“去腥”,保持了保健酒良好的质感,又能保证酒中的营养保健功效不丢失。
拥有这些优质的原料和独特的酿制工艺,加上有机大米酿造出来的米酒和至少5年以上的长时间浸泡,东园家酒可以说是“天生丽质”:酒色金黄透明,内含20余种氨基酸,多种有益微量元素,大量还原糖。在现代生物科技的帮助下,东园家酒充分吸取这些元素之精华,致力于各种成分元素的的调和平衡,追求色、香、味的完美统一,不仅酒度适中,入口清爽,口感甘甜醇厚,而且对风湿骨痛、肾虚、尿频、耳鸣、尿频、失眠等疾病有显著的保健功能,对消除疲劳更有特效,属纯天然营养保健饮品。
为了获得一流的水质,合浦东园家酒厂采用100多米的地下泉水,同时,该厂在国内保健酒生产领域首先使用了核心部件为美国进口的纯水机、陶瓷膜过滤系统技术和设备。经这些净化水技术对深层地下泉水进行十八层净化过滤,可以更有效地去除水中几乎所有的颗粒杂质和细菌、霉菌及其它病毒,为东园家酒的酿制提供了更为优质的水源,让东园家酒更卫生可靠,口感更好,酒味更加香醇。
为了确保东园家酒的质量稳定,近几年来,合浦东园家酒厂严格按照国家有机化生产的相关要求,在人员使用、卫生监控、原料管理、生产督查、品质监管等方面都采取了严格的规定措施,东园家酒的每一道工序都设专人负责检验把关,不合格原料、半成品不得进入下一道工序,不合格产品不得出厂,从而确保东园家酒出厂合格率达到100%,为确保东园家酒从山间、海洋到餐桌的饮用卫生安全做出了不懈的努力。近二十年来,没有发生过一起针对东园家酒的质量投诉事件,在酒品生产领域这不能不说是一个奇迹。2009年4月,东园家酒通过了国家有机认证审核,成为国内首个有机保健酒。
在坚持产品创新、持续推进有机化生产、不断提升东园家酒的品质的同时,东园家酒厂依靠发展企业循环经济的积极成果,让企业降低下来的经营成本来给广大消费者实施*大程度的让利,在社会原材料价格成倍增涨的情况下,仍然坚持几乎二十年不变的市场售价,开创了国内酒品行业的另外一个奇迹。
坚持中国保健酒几千年的文化传承和创新,坚持数千年来中国家庭敬老文化与酒文化的有机结合及弘扬,坚持保健酒寄于人类保健事业的执着追求,凭借过硬的保健作用和良好的市场信誉,东园家酒作为一种家庭酒、敬老酒(孝心酒)、保健酒,必将能为人类的健康事业和千万家庭的美好幸福做出自己一份应有的贡献!(广文)





