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拉斐葡萄酒:萦绕舌尖的“上帝血液”
编辑:平平  发布:2014/8/21 6:00:26  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  金秋时节,走进位于洪泽县城幸福广场南大门的淮安(法国)拉斐至尊酒庄有限公司,品一杯恒温下保存的拉斐葡萄美酒,顿觉神清气爽。“同是葡萄酒,产地不同,品质不一样。同是葡萄酒,善于品尝,则妙趣无穷。”公司董事长王德竣告诉笔者。

  淮安(法国)拉斐有限公司经销的拉斐葡萄酒来自法国波尔多,是拉斐葡萄酒在淮安唯一的总经销。2012年底在淮安登陆以来,取得了良好的市场信誉,深受广大消费者欢迎和好评。

  法国葡萄酒在酒水网海盟微营销公众微信平台电梯广告招商 世界上享有盛誉。耶稣在*后的晚餐上说:面包是我的肉,葡萄酒是我的血。所以,在欧洲葡萄酒有一个极致的名字——上帝的血液。于是,法国人带着对上帝的敬仰虔诚地酿制葡萄酒。

  据王德竣介绍,波尔多作为法国乃至世界葡萄酒的首府,有着独特的土壤、气候等优势,特别是作为波尔多葡萄酒的*璀璨明珠的法国拉斐葡萄酒更是享誉世界,拉斐葡萄酒的葡萄园位于波尔多各个著名的小产区。高质量的葡萄酒是选用葡萄品种与这里独特的地理条件、土壤结构和自然气候构成的产区的完美结合。在波尔多地区有一句谚语“只有能看得到河流(吉伦特河)的葡萄才能酿出好酒”,拉斐葡萄酒的各个级别小产区就在吉伦特河岸很近的地方,俯视着吉伦特河。这里受大西洋海洋性气候影响,冬季有时会比较寒冷,初春通常寒冷而潮湿,晚春时节则较多雨水。夏季通常比较温暖,在6月中旬以前雨水充沛,然后就会非常干燥,在秋天收获的季节,通常是晴朗而温暖的好天气。这样的气候条件就犹如上帝的特殊呵护一般,酿造拉斐葡萄酒的葡萄树,尤其是那一些老植株,其根系可以达到5米之深。这种土壤结构可谓恩赐,因为吉伦特河岸有些地方下部没有灰土和粘土层,而是砂土,失去了保持水分的能力。也正是这独特的土壤构造,赋予拉斐酒特殊的风味。

  拉斐葡萄酒,超过90%的葡萄是采用人工收获葡萄的方式,成本远高于机器采摘;在法国拉斐葡萄酒,通常一株葡萄只可产大约0.5公斤葡萄,2-3棵葡萄树所产的葡萄*终造出约1公升酒,而其他酒庄同样的面积,生产数量远高于拉斐葡萄酒。正是是拉斐葡萄酒的微型气候(microclimate)和土壤(terroir)加上小规模庄园式的精工细致,才能酿造出拉斐葡萄酒这样的稀世之珍。事实上,有些酒庄的葡萄酒与拉斐葡萄酒只有一点点的差别,然而拉斐葡萄酒则认为,正是这一点点的差别,成就法国拉斐葡萄酒品质的独一无二。

  葡萄酒在我们中国也有悠久的历史。唐朝王翰有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”,这首千古绝唱,在中国家喻户晓,耳熟能详。有人把玩这首好诗,端着拉斐,手持洪泽湖螃蟹或品尝洪泽湖龙虾,乘上洪泽湖游船,放眼洪泽湖烟波,谈古论今。其感受何其快哉。谈到这些,王总笑语“拉斐配龙虾,胸中有朝霞;拉斐品螃蟹,赛如观沧海。”记者黄育举江源

  公司地址:洪泽县城幸福广场南大门西侧电话:8780979918036539799联系人:贾女士

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