葡萄酒行业“入冬”已成不争的事实。

　　根据国家统计局的数据统计，2014年上半年，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量3868.22万千升，同比增长6.17%。其中，不同于白酒和啤酒的增速下降，葡萄酒再次实现负增长，1～6月，中国葡萄酒产量50.85万千升，同比负增长3.92%，销售收入实现191.70亿元，同比增加0.37%，利润实现19.91亿元，同比减少5.16%。

　　从各省的产量来看，北京上半年累计实现生产3964.41千升，同比减少11.68%;天津实现8061.70千升，同比减少25.82%;河北26338.58千升，同比减少18.92%;吉林83986.27千升，同比减少17.89%;山东实现176452.43千升，同比减少4.16%。部分省区实现了微量增长，其中河南56301.90千升，增长0.79%;甘肃59236.22千升，增长了2.63%等等。

　　葡萄酒进口量同样出现不同程度的下滑，2014年上半年，2升以下的葡萄酒进口量达13.29万千升，同比减少5.63%，平均单价4.84美元/升，同比减少3.23%。2升以上的葡萄酒进口量实现3.27万千升，同比减少36.66%，平均单价0.93美元/升，同比减少27.9%。

　　从各项统计数据来看，在所有的酒类产品中，葡萄酒产业下滑*厉害，我们需要思考的是，同处于酿酒行业，在盛名之下，为什么葡萄酒的“冬天”更加寒冷?

　　葡萄酒

　　国内葡萄酒首当其冲

　　进入2012年第四季度，由于多种因素的叠加作用，中国酿酒行业以往高速增长的势头受到强力抑制，行业整体进入调整期。2013年后，行业正式结束了以往的超高速增长态势，进入到一个理性发展期。

　　《华夏酒报》记者发现，行业整体效益下降之际，除了啤酒行业销售收入增幅扩大外，其它各酒种销售增幅均出现下降，其中葡萄酒业销售更是出现负增长。

　　酿酒行业下行，国内葡萄酒首当其冲。根据国家统计局对国有及主营业务收入2000万元以上企业的统计，2013年，中国葡萄酒产量为117.83万千升，同比下降14.59%;主营业务收入408.17亿元，同比下降8.52%;利润43.81亿元，同比下降20.06%;税金总额27.37亿元，同比下降10.51%。

　　一份抽取全国50个重点葡萄酒企业(不包括威龙葡萄酒股份有限公司)的调查数据显示，2013年，这50家企业的产量同比减少17.31%，销售量同比减少20.87%，销售收入同比减少33.45%，税金同比减少31.39%，利润同比减少43.98%。

　　行业出现整体下滑，企业出现亏损，高端产品销售下降明显，就连行业龙头企业也不能避免。
　　2013年，中国食品的长城、王朝酒业和通葡股份等葡萄酒龙头企业的业绩分别呈现出不同程度的下滑。行业显现的亏损面加大，并传导到上游，由于企业在产区酿酒葡萄收购量的减少，导致部分区域收购价格下降，低于种植成本。

　　为何国内葡萄酒遭受到如此大的冲击?

　　近期，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明对《华夏酒报》记者表示，这是由两种因素所导致的，除了宏观经济增长减速、进口酒冲击、限制“三公”消费外部因素外，更多导致结果的内部因素，需要引起我们的重视。

　　首先，中国葡萄酒产品缺乏个性，我们种植的酿酒葡萄没有表现出区域的个性和特点。只有个性的产品，才是产区、企业的核心竞争力。

　　其次，产品结构不合理。长期以来，我们几乎都把产品定位在高端，而这不符合产区的自然条件及消费市场规律。只有“金字塔”型的结构，产业才能更好地发展。

　　第三，产业在快速发展期间，各环节的技术支持跟不上产业发展的需要，普遍存在对技术重要性的认识不足，缺乏对技术的尊重。

　　同时，性价比不合理，以致失去不少市场和消费者。市场推广模式远离消费者，未能细分市场，专业推广未能贴近消费者，没有做到葡萄酒文化的本土化。

　　来源：中国酒业新闻网 文/刘保建