符号，就是“品牌”。
在互联网思维和大数据方法的驱动下，消费者对“符号消费”的敏感性和依赖性愈来愈强烈，对时尚流行元素与消费迭代趋势的追求迫不及待，并愈来愈借助和依赖“符号”和“符号消费”，以表现自我价值和生活态度，更加懂得应用符号、聆听符号、景仰符号来实现和控制与社会生活的融合。
品牌的符号意义，就是塑造和提升品牌与品牌价值。一个国家、一个城市、一个企业、一个人，用符号化展现自己，并让社会公众接受自己，显得越来越重要。
贵州，从浩瀚的中华文明中，继承和延续一杯酒的传统和素养，自然成就这片土地拥抱世界的“醉美符号”。
文化的符号意义，对贵州白酒而言，是古人智慧的历史遗产。任何人都无法偷走，这对贵州白酒的延续和继承，是文化的基础和文明的基因。产区的符号意义，对贵州白酒来说，是地理文明的自然遗产，任何人都无法移动，是传承的根本和继承的核心。
从白酒业未来发展趋势看，有历史的、文化的资源优势，无法为中国白酒赋予世界消费的标签。贵州白酒也不例外，同样离不开在继承的基础上创新和突破，获得市场竞争优势。因此，从市场竞争的角度，贵州白酒业要在未来白酒市场竞争中，保持相当的竞争力优势，需要塑造和提升“贵州符号”的影响力，即建立在“贵州白酒产区”（或称为：“黔酒产区”）概念基础上的符号化品牌区隔。
如何塑造白酒的“贵州符号”？离不开品质、传统、酱香、产区四个关键词。
品质：白酒业真正进入了“喝酒的时代”
“贵州好山、好水、出好酒。”这句话无论是在白酒业“好的时代”，还是在“坏的时代”，始终是消费者对贵州酒的口碑认知。这与贵州始终如一坚持传统酿酒工艺，捍卫品质酒精神，留给消费市场的一个“符号化意义”。
品质，源于坚持。
白酒，是物质的，也是精神的。但是，物质是基本。白酒业，近年“虚假繁荣”背后的危机已经显现出来，“塑化剂危机”呈现出来的问题，一方面说明消费市场自觉性增强，消费者赋权意识显著提高；另一方面说明白酒业忽略本质的现实客观存在，“重营销、轻产品；重概念、轻本质”的现象普遍存在。酒，始终是“喝”的饮品之一。因此，白酒本质对消费者而言，至关重要的是消费价值。
白酒业，已真正进入一个“喝酒的时代”。
喝酒，对消费者而言，第一是产品价值；第二是消费价值，包括顾客体验价值、情感价值等。
情感，是白酒的文化本质。
酒，在人类的历史中不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化。翻开人类的历史的画卷，酒伴随着人类走过了悠久的岁月。无论是在中国，还是在西方，都酝酿出了灿烂的酒文化。酒，被人们赋予不同的感情色彩，或豪言壮语、或高贵圣洁、或风流浪漫、或祈福吉祥，或感恩答谢，或老友旧叙……
物质得到极大满足的生活方式下，喝酒更多出自文化的、精神的、情感的非物质需要，亦非“一醉了无牵挂”。
贵州，既是一个传统酿酒大区，又是一个名酒文化区。“贵州白酒”的品质是有口皆碑的，这一点不容置疑。
但是，贵州白酒需要有营销品质的意识。
传统：白酒业*致命的问题— 文化不自信
传统，并非意味着“落后”。
白酒业，是从一代又一代酿酒工匠手中，完全依赖口传心授的方式，继承和延续下来的一个传统民族工业之一。面对机器化工业革命的不断“洗礼”，徘徊在“传统”与“创新”之间，考验着每一个白酒业从业者。白酒业，“坚持传统”意味着什么？不外乎“继承手艺”和“世袭文明”。白酒，就犹如陶瓷、丝绸等众多手工艺品一样，缺乏手工的味道和文明的气息，就始终难以释放出迷人的酒香。
贵州酒，既是一个传统名酒产区，又是一个传统酒文化集中区。
自古以来，传统的手工酿酒技艺，在贵州得天独厚的地理环境中繁衍，被不断驯化成独一无二的酿酒分子，与自然共生，形成不可多得的酿酒微生物群。尤其是沿着赤水流域紫沙岩土壤栖身的无数酒厂，更是独享贵州优越的酿酒地理、丰厚的酿酒文明和独特的酿酒工艺，成就其至高无上的酱香白酒集中区。
白酒业，*致命的问题是文化不自信。
白酒，继承和延续的根本“传统文化”。文化自觉和文化自信，是白酒业走出泥泞的必然趋势。
在社会化消费和碎片化符号时代，有人在担心“国酒茅台”没人喝吗？新一代消费者，都不喝白酒吗？
我的观点是：大可不必担心。只要“国酒茅台”秉持文化自觉和文化自信，牢固地从市场觉醒中，不断创新与消费者的沟通方式和交流渠道，不断创新市场营销和品牌传播，让消费者重识“国酒茅台”的文化价值，自然会在大数据时代与新消费者拥抱。如果让新一代消费者只能认识到白酒是简单的一种含酒精饮料，而丝毫触摸不到敷在酒瓶表面厚重的中国传统和文化，那白酒真走到了没有人喝的境地。因为，消费者找不到喝白酒的理由。
2014年，“国酒茅台”在“黄金十年”后第一个春季糖酒会上，向公众传播品牌自信：“茅台，不只是一瓶酒”。这无疑是“茅台酒”对文化自信和品牌自信的一种精神表达。如果仅仅是酒，也就没有悠久的千年酿酒传统和浓郁的千古酿酒文明。当然，这种文化自信，不能仅限于酒本身，而需要延伸到酒对文化和情感的依赖。从“中国酿酒”到“中国文明”，才是白酒业景仰文化自信的根本。一旦局限于酒本身，也就缺少中国文化对消费者的感染力和影响力。只有让消费者感触中国文化与中国酿造、中国饮酒的源远流长和幽雅细腻，才足以吸引消费者和社会公众对中国白酒着迷。
酱香：酱香白酒是一种生活方式
酱香，对贵州酿造而言，实则为独一无二的“关键优势”。与法国葡萄酒一样，波尔多、干邑、勃艮第等地区都是葡萄酒盛产地。但是，因为葡萄酒酿造对地理、工艺及文明的差异化需求，不一样的葡萄酒产区，都被赋予一种葡萄酒产品属性的概念，即“酒的个性化符号”。干邑葡萄酒，非干邑产区酿造，不足以为全球*好的干邑。同样，白酒在中国酿酒传统与文明中，地区分布广、品类众多、香型有别。然而，酱香白酒这种白酒，无论从地理优势上，还是从工艺特点上，非贵州茅台镇产区莫属。
酱香白酒，是一种生活方式吗？我的观点是，需要把酱香白酒形成一种生活方式，既是健康的，也是雅致的；既是一种品格，也是一种品位。随着白酒消费者的理性回归，贵州酱香白酒还需要在“酱香普及”上有所作为，既能有“奢侈的品格”，也能有“大众的品位”，酱香白酒的“上乘不奢侈”和“低价不低档”战略，是贵州白酒在营销上的“补遗方向”。
产区：
到贵州不为贵州酒而醉别说你到过贵州
白酒业，可以是“产区”概念化的产物吗？
从2006年率先提出“贵州白酒产区”与“贵州酿造产区”概念开始，就始终秉承一个观点：“白酒产区，是延续传统和文明的根本所在；白酒产区，是驱动白酒业差异化发展的必然趋势”。我们当时提出了一个大胆的构想，把“茅台镇”打造成“中国白酒的波尔多”。
什么是“产区”？这是一个“地理”与“文明”的概念，而非一个简单的“原产地标识”。“产区”，既是“产地标记”，它是市场规则的意义，由法律赋予一种产品产地标识的符号，是消费者认知的符号；同时又是“产地文明”，它是人文精神的意义，由传统文明和传承文化赋予一种产品地理文明的标记。
白酒，是一个地理和生态环境密切相关的产业之一，地理环境的优劣和自然条件的好坏，直接影响白酒的品质。
产区，对白酒业而言，它的源头在“传统”与“文明”；本质是“地理”与“环境”；依赖于“农业”与“农耕文明”，核心在“工业”与“工业精神”。不难理解，从有甲骨文符号记载那天起，白酒就是伴随农业而有的作坊式产物，从骨子里深藏着农耕文明的基因。因此，谈白酒产区概念，需要景仰传统、地理和农耕文明，需要敬畏工业精神。这种工业精神，就是重估传统酿造。
贵州，这片鬼斧神工的土地上，埋藏着迷醉的芳香。倘若到贵州，不为贵州酒而醉，或许你就不算真正到过贵州。
显然，“贵州产区”具备了与众不同的酿酒地理和文明，独一无二的酿酒工艺，在市场竞争过程中，这种“产区效应”对于促进消费市场的认知和品牌信仰，将会起到关键资源作用。
从这种意义上看，“产区”对贵州白酒业来说，不能停留在静态的区位优势的认识上，而需要建立起动态的关键资源竞争体系，创新营销思想，融合产业链的观点，重新认识白酒产区，将“文化传统”、“工业精神”、“农业溯源”与“酿酒地理”这四个维度有机联系起来，切实把“资源优势”、“地理优势”、“文化优势”等转变为“竞争优势”，这对地理依赖很明显的贵州白酒而言，是极其重要的营销观念。
以“贵州茅台镇”构建“中国酱香白酒产业集中区”，不仅仅是“国酒茅台”的战略取舍，更是“仁怀白酒”的战略谋划；以“贵州白酒”建立区域品牌区隔，从地理认证体系、产品溯源体系、文化保护体系以及老字号遗产发掘保护体系等各个方位，塑造黔酒整体品牌形象和竞争力。尤其是“国酒茅台”，产区竞争力优势明显，差异化突出。塑造和提升“国酒产区”竞争力，不仅仅是文化的需要，更是品牌区隔的需要。这需要系统的营销战略体系，既有文化和地理上的差异化优势，又有消费和市场上的区隔竞争力。
贵州白酒，当前不是谈“产区概念”的问题，而是“营销产区”的问题。让消费者从传统记忆中，重新唤起对“贵州白酒”的景仰和依赖，需要贵州白酒从“产区概念”、“产区优势”、“产区品牌”以及“产区价值”的层面，从“地理”、“文化”、“传统”、“技术”、“法规”等多方面建立起与众不同的“产区关键资源竞争体系”，重新赋予
