提起葡萄酒，对现在的中国人来说已不算什么新鲜事物。葡萄酒已飞入寻常百姓家，越来越被人们接受和喜爱。但在中国葡萄酒市场竞争愈演愈烈的情况下，许多葡萄酒生产企业，为了取得人们的信任，都标榜自己生产的葡萄酒是“酒庄酒”。

　　中国酒庄酒

　　葡萄酒庄的概念起源于法国。如今，随着国人对葡萄酒认知的提升，葡萄酒消费量日益攀升，也催生了中国精品葡萄酒就酒庄的发展。酒庄的建设，一定是基于有好的葡萄种植园。在目前的中国葡萄酒版图上，有以下几个主要的葡萄酒产区。一是河北怀来、沙城、昌黎到山东半岛地区，纬度与波尔多接近，非常适宜葡萄的生长。二是山东的青岛、烟台等地，主要出产优质的雷司令和霞多丽。三是气候更加炎热和干旱甘肃、新疆等，有潜力酿造出优秀的红葡萄酒。另外还有规模较小但得益于某个酒庄成功，从而提升整个地区行业地位的产区，如山西。*后要说的是曾受世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊推荐的宁夏产区，在宁夏贺兰山东麓拥有一批优质的葡萄酒酒庄，如贺兰晴雪、银色高地、迦南美地等。特别要提及的是坐落在贺兰山脚下的志辉源石酒庄，不仅有被世界著名酒评家杰西斯·罗宾逊推荐过的“山之魂”红葡萄酒，整个酒庄的建设更是处处用心到极致。志辉源石酒庄采用中式风格，青砖黛瓦，一步一景，随处可见庄主私藏的古董及各种精巧物件。并且，酒庄在建造时就充分考虑到旅游功能，于庄园葱翠中择一安静处，打造了舒适的游客度假小楼。

　　归根结底，“酒庄酒”，*重要的还是酒。无论是旧世界、新世界还是新新世界，大家心目中真正推崇的葡萄酒酒庄，不在于它们是否拥有漂亮的酒庄和雄伟的建筑，而是真正意义上的来自他们透过精湛的酿酒技术对葡萄酒深刻的理解。只有当在对葡萄酒有着深刻领会的基础上，才能熟练的操控从葡萄的种植、采摘、酿制到出窖的整个过程。而酒庄酒正是人们传达了来自葡萄、气候、土壤、人文的丰富内涵，*终形成人们对品牌的认识和对酒庄的独家记忆。