2014年7月，酿酒行业再次步入下滑的轨道，虽然6月份出现过短暂的回暖现象，但该现象并未得到延续，7月份过后，今年以来累计销售增长水平在轻工各行业中仍处于下游，全行业利润下滑速度也在重新加大，继续成为轻工各行业利润*具颓势的行业。在轻工全行业中，酿酒行业所占主营业务收入和利润总额比重不仅再创近年新低，也拖了轻工全行业总体增长的后腿。客观地讲，酿酒行业增长态势的继续走低，本是意料之内、情理之中的，虽然7月份单月同比走势再度恢复下行，但下行速度是有限的，以往直线下滑失控的势头还是得到一定的遏制，使今年以来主营业务收入累计同比增幅未回落到6%以内，利润累计同比降低幅度未突破9%。从总体上看，酿酒行业累计销售走势仍保持平缓增长，利润走势也被遏制在有限下滑的局面。

　　2014年前7个月，全国轻工全行业主营业务收入同比增长10.1%，累计增幅比前6个月缩小0.1个百分点。其中酿酒行业同比增长6.3%，累计增幅比前6个月缩小0.6个百分点。酿酒行业占轻工全行业比重为4.1%，比前6个月降低0.1个百分点。在前7个月酿酒行业主营业务收入中，白酒行业占58.1%，啤酒行业占23.9%，酒精行业占9.1%，葡萄酒行业占4.5%，其他酒行业占2.7%，黄酒行业占1.8%。

　　同时，全国轻工全行业利润总额同比增长10.5%，累计增幅比前6个月缩小0.7个百分点。其中酿酒行业同比降低8.7%，累计降低幅度比前6个月加大0.6个百分点。酿酒行业占轻工全行业比重为7.7%，比前6个月降低0.4个百分点。在前7个月酿酒行业利润总额中，白酒行业占73.1%，啤酒行业占15.6%，葡萄酒行业占4.2%，酒精行业占3.3%，其他酒行业占2.2%，黄酒行业占1.6%。

　　7月份虽然是白酒行业的产销淡季，但由于该行业在酿酒行业中所占有的绝对优势地位，其增长走势对酿酒行业整体走势的决定性作用是全天候的。白酒行业主营业务收入累计同比增幅由前6个月的5.9%下降到前7个月的5.5%，利润总额累计同比降低幅度由前6个月的12.1%加大到前7个月的13%，7月份均处于单月同比下降的局面。7月份本是白酒消费的*淡月份之一，在目前大众消费成为市场主体的大环境下，日趋纯粹的季节性市场行为，令全行业难以制造出淡季市场热点，销售下滑直接对利润进一步下滑产生了催化作用。

　　啤酒行业虽然继续处于产销旺季，但7月份同样出现单月增长全线下滑的局面。啤酒行业主营业务收入累计同比增幅由前6个月的12.2%下降到前7个月的8.1%，利润总额累计增幅由前6个月的10.4%下降到前7个月的5.8%，明显的增长对比落差表明，啤酒行业在经历了5月份低迷、6月份反弹后，7月份重新回落到单月增长低迷的状态，也就是说，在今年的产销旺季中，啤酒行业整体出现剧烈起伏的增长走势。目前的啤酒行业中，随着高端企业在行业中主导地位的确立，对啤酒行业市场秩序、增长走势的决定性作用日益加大，但国内市场的白热化竞争却是全方位的，低端竞争也是短期内难以扭转的市场主流，在根深蒂固的市场大环境下，业内各层次企业都难以独善其身，即使在盈利能力上具有显着优势的高端企业，也迫于国内市场的低端竞争，难以施展自身的作为。同时，随着今年以来国外啤酒进口势头的持续提速，一些来自欧美啤酒强国的产品迅速占领国内高端啤酒市场，国内高端产品处于明显的竞争劣势，迅速将国内高端啤酒市场大面积地拱手相让。高端企业在高端市场竞争普遍乏力的基础上，被迫将自己更大程度上屈身于国内中低端市场，企业价值、品牌价值在低端竞争大环境下随波逐流，即使偶尔出现优势凸显的现象，往往是阶段性的，难以保证可持续性。2013年，啤酒行业之所以取得显着增长，一个重要原因在于那个高增长是在往年该行业持续低迷的基础上实现的，而啤酒行业整体利润空间仍非常有限，要想在2013年高增长的基础上百尺竿头更进一步，对于现有行业及市场格局下的啤酒行业来讲并不现实。

　　来源：行业咨询网