9月16日,国井1915酒庄开庄仪式暨大宋国井封藏大典在国井集团举行,此举标志着“中国白酒名城”建设取得新突破,为高青经济发展注入新活力。
国井1915酒庄是在原有古老酒库基础上,为纪念1915国井扳倒井荣获巴拿马万国博览会金奖100年扩建而成,总建筑面积46959.2平方米,获大世界基尼斯之*,是目前国内*大的白酒酒庄,同时也是一处集白酒储存、原酒老熟、中国酒文化体现、参观游览、原酒品评和个人原酒封藏定制于一身的大型白酒文化馆。酒庄的建成,使国井扳倒井白酒生产从原料到工艺到贮藏等过程保持其独特性、原有性,进一步提升消费者对国井扳倒井产品品质的认同感。
国井集团有关负责同志介绍,白酒酒庄的建设是中国白酒本身传统工艺的自然回归,是品质自信、文化自信、推进产业发展的新增长极,同时也是为了更好地保护中国白酒宝贵历史文化遗产。国井1915酒庄的建成,将为国井扳倒井古法酿酒技艺提供更为广阔的空间,引导国内高品质白酒消费的发展方向,也将为中国白酒产业探索新的商业模式。
来源：淄博日报
