一直对古井贡酒情有独钟,因为母亲的老家在亳州农村(原称亳县),大姨、二姨、小舅都在亳州生活,古井贡算是准“家乡酒”。一方水土一方人,总有一种难以割舍的乡情在其中。
因为路途远,我很少回亳州姥姥家。记得十岁时第一次随父母回去过年,才真正领略了老家人的豪爽热辣,这一切在酒桌上表现得淋漓尽致。酒是小舅用五公升的白塑料壶从酒厂批发的,一路用自行车驮回来,是正宗的古井贡。一天的宴席从早晨就开始了,大盘的水煮肉片凉拌白菜心,溢出糖稀的自制甜果子(当地俗称“苺豆角”),挟着扑鼻的酒香弥漫在堂屋内,令人垂涎欲滴。父亲当时在城里上班,人长得斯文,还有点拘束,出于礼貌,喝酒小口小口地抿,姥爷首先不高兴了,酒场变得有些沉闷。母亲小声对父亲耳语几句,父亲顿悟,开始捋开袖口发力了,与姥爷、姨夫、小舅频频举杯,什么走盅、划拳、猜宝,轮番上阵,直喝得满面放光,酩酊大醉。这场畅快淋漓的酒直到十几年后大家还回味无穷,也是从那时起,姥爷他们认定父亲这人实诚、直爽,不愧是自家人”。“
后来渐渐知道,古井贡酒有“酒中牡丹”之称,被称为中国八大名酒之一,与茅台、五粮液齐名。其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协,其以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了一片赞誉。从此我对古井贡更是喜爱有加,并常以“我的家乡酒”自居。
我结婚的时候,小舅借了辆大面包车,风尘仆仆地从亳州拉来整整二十箱古井贡年份原浆酒,母亲嗔怪他咋不把酒厂搬过来,父亲接过话茬说:“再多也不嫌多,这是*好的结婚礼物,我们也跟着沾沾光。”惹得大家笑声一片。
现在,无论是来了朋友,还是家庭聚会,我们家的首选就是古井贡。朋友小酌,来上两瓶“古井淡雅”,好喝不贵;贵客盈门,有年份原浆5年、8年、16年任你选,单看那古朴典雅、雕刻精美的酒瓶,就象一件艺术品,真是高端大气上档次,席间再不经意间来一句“我们老家产的酒”,那美滋滋的感觉,真好。





