大概葡萄酒对整个亚洲大陆来说,都不是传统商品。葡萄酒在亚洲的每个市场,表现都不同,各有特色,都挺有趣。今天来说说日本的葡萄酒市场。
1.葡萄酒仅占酒精饮料的3.5%。
日本的酒精类市场巨大,葡萄酒仅占3.5%。但趋势上,传统酒类在缩减,葡萄酒在增长。(这似乎是整个亚洲的统一趋势。)
2.人均葡萄酒年消耗量3.3升。
日本人均年度葡萄酒饮用量是3.3升! 这应该是亚洲*高了吧,真的是一个爱酒精同时也爱葡萄酒的国家啊!
3.薄若莱新酒是日本人和法国人共同的节日,但首先是日本人的节日!
2004年日本进口了100万箱薄若莱新酒, 这个量相当于薄若莱新酒总产量的至少30%以上。薄若莱新酒在上个世纪80年代引入日本,在2004年达到顶峰,新酒对日本葡萄酒市场有着里程碑式的意义。
4.健康是葡萄酒市场的杀手锏。
french paradox法国矛盾体的概念在上个世纪90年代风靡日本,成为促进日本葡萄酒市场崛起的第二个里程碑。所谓french paradox法国矛盾体,是说法国人均脂肪摄入量很高,但是心血管疾病却很低,因此就有专家暗示其主要原因是法国人喝很多葡萄酒!然后日本人就接受了这个概念。
5.进口葡萄酒占70%。
日本葡萄酒主要以进口为主,占70%;国产酒包含了3个概念:真正的国产、桶装酒进口国内灌装、浓缩果汁进口到国内酿造。
6.法国居首,智利迅猛。
进口国,法国为首,智利在量上已排第二,但主要以低价酒为主,澳洲酒的量真的挺低的,而新西兰不论去哪里,单价都是*高的。
7.日常餐酒是绝对主流。
核心零售价位,集中在500~1000日元和1000~1500日元,总的来说,日常饮用的低价酒是核心。
8.零售为王。
*大的两个销售渠道: 31% on trade,32%在超市,电商仅为4%。专门的酒类专卖店,从趋势上一直在萎缩。
9.女性是主导。
日本女性是葡萄酒的主力军;频繁享用葡萄酒的人群里,女性要比男性高出很多。上次遇到一位德国人,说他在东京的一家高级餐厅,看到3位日本女性点了1瓶玛歌,aa账单,这在欧洲女性里是极少发生的。
女士市场是真正的蓝海啊,而且女性喜欢的酒,绝对不是funny wine。
10. 女人比男人更懂选酒。
日本葡萄酒课程,也以女性为主;日本有8500位注册的女侍酒师sommelier。在选酒上,女性比男性更加专业导向。
以上信息,由来自yumi tanabe女士,她是日本sakura女性葡萄酒大赛的创始人。 谢谢她同意分享。
来源:中国葡萄酒信息网





