以往，在人们的印象中，品酒师更多的与葡萄酒联系在一起。而现在，中国白酒也有了品酒师。10月21日，由中国轻工业联合会和中国酒业协会共同主办的“首届中国首席白酒品酒师颁证大会”在北京钓鱼台国宾馆举行。46名白酒业的技术翘楚成为首席白酒品酒师，将致力于建立新的品评标准体系，名酒收藏鉴评、白酒性价比鉴定、白酒文化挖掘、创新白酒消费文化等。
中国酒业协会理事长王延才表示，首席白酒品酒师是我国品酒师职业序列中*重要的组成。当前，白酒产业要寻求突破，搭建新的发展平台。推进中国首席白酒品酒师计划，就是要提升白酒的文化水平、锤炼白酒文化在社会文化中所占的地位、强化白酒满足消费者精神和物质需求的属性。中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉指出，首席白酒品酒师要跟上时代的步伐，要面向市场，用消费者听得懂的语言去描述白酒，传播消费者听得懂的白酒文化。
首席白酒品酒师队伍的建立，标志着我国白酒品酒师职业序列得到了进一步完善，对于白酒产业高级技术人才队伍建设具有里程碑式的意义。
