父母结婚于上世纪三十年代，不要说我，就是我大姐也还没有出生呢，所以我们是吃不到父母喜酒的，但是想来他们必有“女儿红”。

　　大姐在上世纪五十年代前期结婚，那时我还只有六岁，连有没有吃过“女儿红”都记不起来了。

　　大哥大嫂在上世纪六十年代末的一个国庆节结婚。那时谁家结婚摆喜宴是有桌数限定的，而我们家和大嫂家的兄弟姐妹、亲戚朋友多，请谁、不请谁吃喜酒好呢？于是效仿社会上别人家的做法，请厨子师傅到家里来自己烹制喜宴。于是大起忙头，借来桌台板、碗筷餐具，采办菜肴调料；在一个大天井里升火开席，忙得不亦乐乎。贺客一时容纳不下，只好等第一批吃好了，“女儿红”酒瓶都还没有来得及更换，第二批宾客就已经再入席。虽然吃得热火朝天、笑声不绝于耳，但是总感觉有点像是在大排档就餐。

　　二哥二嫂举办婚礼时，已是“文革”末期，政策有所放开，婚礼走进了饭店。记得我们去的是观前街的味雅饭店。婚宴的价格有两种，便宜得令人不敢相信，一种是每桌21元、另一种是26元。我们选的是后一种。当然“女儿红”酒钱是要另算的。

　　因为是饭店婚宴，所以很讲究供餐规格，那是当时流行的整桌“四六四”。第一个“四”，是四个冷盆，每个拼盆两荤两素。荤菜有白斩鸡、白切猪肚、油爆虾、酱鸭、拆烧、牛肉等。素菜有辣白菜、糖醋萝卜、海蜇和马兰头拌豆腐干等。接下来的“六”，是六个炒菜，依稀记得是清溜虾仁、糟溜鱼片、荠菜鸡片、炒雪冬、香菇菜心、麻菇冬笋炒肉丝。第二个是“四”，就是整鱼、一品肉、蜜汁蹄筋、整鸭四个大菜。中间还有两道甜点，一道是枣泥拉糕、一道是豆沙猪油馒头。冷盆、大菜都成对，寓意好事成双；拉糕、馒头寓意高高兴兴。

　　现在看来，婚宴菜肴没有名贵物品，特别是没有海鲜和精细食材，但是做功一点也不马虎，正宗的苏帮菜，绝无虚假诈骗，而且绿色环保、菜多量足，都是大盆大碗，装得满满的，正适合那时还没有脱离粮食和副食品计划供应的辘辘饥肠，让人大饱口福，至今回味无穷。

　　今年国庆期间去吃了个每桌数千元的婚宴大餐，品种花色得耀眼、菜名玄虚得不懂、内容精美得不敢下筷、贺喜的人都说：“太贵太贵，不实惠”，新郎新娘却说：“值得值得，开心就好”。且让我来“点”几个菜，给你猜猜是什么菜？是贵了？还是很值得？有精美拾彩蝶、xo酱爆双片、咸水角、琥珀爆双珍、香辣田中宝、琥珀爆双珍、时令二道素、时令绿色菜、锦绣水果拼盘。不知你猜对了没有？看懂了没有？

　　岁月更迭，婚宴变迁，唯一不变的是婚宴上的“女儿红”。在色彩缤纷的今天，用糯米，红糖等发酵而成的黄酒“女儿红”，有时仍然是婚宴上的主角。婚宴上即使多了红葡萄酒、可乐、橘子汁、果珍，它们在我眼里也*多像伴郎、伴娘当个配角，顶替不了新郎、新娘和来宾手里的“女儿红”。