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伊力特一缕酒香红色力量豪情万丈
编辑:平平  发布:2014/11/5 19:39:17  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  一缕酒香,一股豪情。

  红色,是我国传统文化中的重要元素,也是白酒文化的重要组成部分,代表喜庆,代表吉祥,寄托着人们对幸福生活的向往。然而,对位于祖国大西北的“伊力特”来说,红色还代表着血与火,寄托着伊力特人的不屈意志与顽强力量。

  上世纪50年代,一群官兵来到了新疆;在这里,他们用勤劳和智慧,浇灌起一片塞外江南;在这里,他们繁衍生息,把兵团文化扎根在此;在这里,他们开创出今天雄踞大西北的酒王“伊力特”,香醉了神州大地。

  2013年,国家主席习近平提出共同建设“丝绸之路经济带”的想法,并与“丝绸之路经济带”相关各国达成共识,明确提出加快推进互联互通建设,大力发展金融、能源、通信、农业四大领域的经济合作。这似乎昭示着这条蒙尘已久的大动脉迎来了新的发展机遇,而“伊力特”将面临一个新的、开放的市场机会,伊力特人的希望,伊力特人的梦想,正在整装待发。

  红色性格:英雄血脉

  白酒是传统文化的传承,是有性格、有灵魂的。

  上个世纪50年代的一个夏天,炽热的太阳照耀在巩乃斯河畔。一批官兵在这片贫瘠的土地上筑坝造田,他们停下手头的工具,擦擦黝黑皮肤上淌下的汗水,看着渐渐焕发生机的盐碱滩,憧憬着大西北戈壁变粮仓的梦想,思念着与家人团聚、怡然自酌的幸福生活。

  这一群垦荒者,正是三五九旅七一七团的官兵,他们隶属于威震天下的王震将军,曾在抗日战争中立下赫赫战功。随着王震将军挺进新疆,昔日的英雄刀枪入库,铸剑为犁,屯垦农田,开展起大生产运动。1955年,十团农场副业加工厂在养猪厂成立酿酒组;同年11月20日,第一锅酒试制成功。随后,“伊力”牌白酒应运而生。

  今天,我们在广袤的新疆看到很多风蚀和盐碱化的土地,满眼沙砾。很难想象,在生产条件和生活环境简陋而艰辛的年代,屯垦的官兵是如何一犁一锄地劳作,把巩乃斯河畔变成了一片生机盎然的宝地,带来了天山脚下的欣欣向荣,酿出了细腻绵长的伊力特酒。

  这一瓶“伊力特”,凝聚了英雄兵团人太多的心血。听伊力特人讲,肖尔布拉克的那个冬天,战士白手起家,自制设备,改建养猪场的工房他们利用土法酿造出了第一锅白酒。一口甑锅,十几口窖池,30余个工人,硬是发扬“战天斗地”的英雄气概和不怕死的战斗精神,每天工作10个小时以上。第二年,酒厂产酒49.35吨,产值达10.61万元。

  如今,英雄们卸下了军装和刀枪,但英雄的精神和性格流传了下来,这种性格融入他们的生活,融入他们的血液,延及后代。今天“伊力特”的大部分员工都是兵团的后人,他们一以贯之地坚守在父辈的工作岗位上,用心血浇灌着伊力特酒。

  “伊力特”的酒是英雄的酒,“伊力特”的人是英雄的人,“伊力特”的魂是英雄的魂。半个多世纪以来,“伊力特”风雨兼程,是兵团壮大的见证,是新疆大生产运动的硕果,是屯垦将士扎根边疆的英雄足迹。

  老人们说,没有经历过三年自然灾害和十年“文革”动荡,不会知道传统文化和传统工艺遭到了怎样灭绝性的破坏。在天灾人祸面前,全国大部分酒厂被迫停产歇业,而伊力特人在保证生活的前提下,依然坚持酿酒,虽然在1960年底产量降到了18.33吨,但是历史的延续、技术的传承却在战士的手中永不停歇。

  英雄的人,有一股不屈服于天地,咬定青山不放松的意志。连续十年的亏损,终于在1976年底迎来了发展的曙光,自此,“伊力特”步入正轨,“伊力特曲”两次被农垦部评为优质产品,两次蝉联“地方名酒”称号。三五九旅老军垦和他们的后代创造出的“新疆第一酒”为国家无私奉献了一个辉煌的业绩,这样的伟绩将永远载入军垦的史册。

  2013年,伊力特公司董事长徐勇辉刚刚病愈,就参加了这一年的经销商“英雄会”,他甚至还与东方酒业酒道人生艺术团的尼美贡波合唱了一曲《卓玛》。正如他所说,有一种精神,穿越历史的云烟,历久弥新;有一种沉淀,历经时代的风雨,更见醇厚;有一种传承,桃李不言,下自成蹊;有一种大爱,上善若水,德润天下。

  红色品质:至高荣耀

  没有踏上新疆这块土地,你不会想到,有这样一群人,半个世纪以来一直坚守在天山脚下的巩乃斯河畔。他们的父辈用生命和热血改造盐碱滩,带来伊犁的繁荣,用天山脚下的冰雪融水酿出第一锅酒,而他们用军人的血性和荣耀,一生守护在这里。对他们而言,与其说是在酿酒,不如说是在日复一日的腾腾蒸汽中,恪守先辈的传统,顶礼膜拜生命的信仰。

  每一年,伊力特董事长徐勇辉都会向他的员工庄严宣告:纯粮酿造是“伊力特”始终不变的宗旨,服务社会是伊力特人至高无上的荣耀!

  他们走过了五十多年的历程。五十多年来,创造了无数的奇迹而从不放弃,初衷改写了发展的历史,而从未放弃保家卫国的使命。可以这样说,“伊力特”的历史和荣耀是天时、地利、人和的共同结果,“伊力特”的品质和承诺是英雄的铮铮誓言,更是新疆汉子的豪情风骨。

  在浦东一家新疆餐馆里,店主向我们介绍“伊力王酒”,他非常自豪地说,这是新疆*好的酒!像这样的新疆餐馆遍布上海的每一个角落。“伊力特”并不耀眼,70度的白酒入喉,犹如一团烈火下肚,酒香回荡,一如当年远赴边塞军垦的汉子,坚强倔强,却又对家乡爱得细腻绵长。

  正如人们所说,好酒要有好山好水,要藏之深山,历经岁月沧桑,要显之庙堂,汲取人文荟萃;更要聚天人合一之精华,承中庸和谐之要义,方能创造源于古,耀于今,彰于外,合于内,形成有特色的文化品牌,富有独特品质的文化形态。

  支撑这一卓越品质的,是“伊力特”的生态酿造。伊力特人在徐勇辉董事长的支持和带领下,进行了一系列的科研攻关,先后开展了“酒曲微生物的分离,”研究“人工窖泥生产技术”、“窖泥生物活性”研究和对窖池、曲槽、蒸馏、晾床的竹制化等工艺的改造,使“伊力特”的白酒生产更趋于生态化、低碳化和环保型。据伊力特公司副总经理刘新宇介绍,伊力特的窖泥采用绿色有机配制,选用当地富含有机质的土壤,培植成多菌种香泥,此研究成果也曾获得过兵团科技进步奖的称号。晾床的竹制化改造也是为进一步提升酒品而做出的科技创新。和一般酒业所采用的材质不同,伊力特人采用竹制晾床替代不锈钢晾床。此外有助于更好地除掉传统晾床中的铁锈味、铁离子,使得酒品更加爽净、谐调。还免去了水洗的工序,较以往节约用水10%,每年可为单位节约近1,000吨的用水量,为单位的污水处理减轻了不小的压力,更为公司降低了成本、节约了资源,使得“伊力特”更加符合环保、低碳的理念和要求。

  2013年,伊力特绵柔型白酒研制课题获兵团科学技术进步三等奖,“伊力特”代表新疆白酒入选“2013年中国名酒典型酒”名录,成为新疆唯一入选该名单的白酒企业,“伊力王酒”成为唯一荣膺“中国酒业2013中国名酒典型酒”的新疆白酒产品。

  坚持传统工艺之技艺,融时代之需,“伊力特”开展的微生物品种、种群和群落构成研究,不断丰富和完善了生态酿酒之学说,形成独特的产业格局。伊力特酒业的生态酿造不仅是天时和地利因素的综合体,更是时代发展的需要。

  “伊力特”五十多年的发展史表明,容天地、自然、人文精华于一体的白酒品质,是伊力特人崇尚绿色、人性,追求与天地和谐发展的理念。而“伊力特”视产品质量为企业至高荣耀的企业追求,更是其“西部英雄”文化的核心价值之所在。

  红色情谊:相守共进

  2013年,白酒行业遇冷,进入调整期。据伊力特公司2013年披露的数据显示,销售收入降低5.1%,利润增长39.26%。

  2014年一季度,伊力特实现营收4.09亿元,同比下滑19.16%,净利润为9329.22万元,同比增长21.44%。

  在这个特殊的寒冬期,白酒企业的业绩纷纷下滑,部分白酒企业出现了巨额亏损,有的一线名酒下滑幅度甚至达到50%。而“伊力特”却在2013年年报和2014年一季报中,实现净利润超两成的增长,不得不说让人眼前一亮。

  这些成绩的取得,一方面和伊力特公司几十年的厚重沉淀与前瞻性的战略调整密不可分,另一方面也显示出“伊力特”的厂商关系在纷纷扰扰的调整期表现得尤为坚定。

  

  这其中,就不得不提浙江商源集团董事长朱跃明。行业调整期,朱跃明谈到*多的就是要做“大商源,大平台,大服务,大整合”的梦想。而今的“商源”已经脱离了传统意义上的白酒经销商,带着“共好”这一理念,领跑白酒商家变革的潮流。伴随商源集团这一路成长的,正是“伊力特”。从1998年至今,朱跃明已经与“伊力特”牵手16年,朱跃明常常回忆第一次与伊力特合作时的场景。他敲开徐勇辉的办公室,就直接向徐勇辉要“伊力特”品牌的全国代理权,并定下了一个在当时认为不可能完成的销量任务。结果那一年,朱跃明不仅圆满完成,还远远超出了销售目标。此次合作奠定了“商源”与“伊力特”的长期合作基础。“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”,朱跃明的魄力与担当,与兵团出身的徐勇辉身上敢做敢为、坚毅果敢的气质一拍即合,留下一段佳

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