葡萄酒用木桶装不足为奇，但国产白酒用木桶装就是新鲜事了。近日，在广西酒类行业协会举办的“2014酒类行业*新营销模式论坛”上，一款用木桶装的酱酒成为了会场的一大亮点。业内人士认为，桶装酱酒的到来，打破了传统白酒营销模式，开创了中国白酒销售的先河。
记者注意到，桶装酱酒的桶体由两种颜色组成，两端为淡黑色，中间为枣红色，整体透出时尚典雅的气息。
据酒厂方面工作人员介绍，桶装酱酒采用橡木桶设计，内胆为不锈钢体，有5斤、10斤、50斤装三种规格，可循环使用，*大限度降低消费者的使用成本，外观属于典型的高大上。产品品质保障方面采用铅封防伪技术，市场流通环节只出不进，且每桶产品均配有国家质检部门出具的产品合格质检报告。
记者了解到，桶装酱酒市场定位于企事业机关单位食堂自用、个人收藏、礼品等渠道类消费群体。
业内人士认为，当前白酒市场正处于深度调整期，市场一片低迷，过往诸多白酒品牌大多处于重包装，轻酒质的怪模式，在行业遇冷的今天已越来越不适应，让消费者也大感消费不值当。白酒生产商推出以桶装酒模式进行酱酒销售，这将打破传统销售模式，为白酒消费市场注入新的活力。
与此同时，也有业内人士表示，要改变酱香酒的销售模式，首先必须把酱香酒的价格降下来，让广大消费者能够消费得起酱香酒，酒企不能够追求暴利，酒行业暴利的时代已经过去了。
以前酱香酒是皇帝女儿不愁嫁，只要有好酒，愿意喝酱香酒的人会主动上门来，坐在家里就能卖酒。现在行业处于调整期，只有放下身价自己去推介，加强宣传模式，才能走出好的市场。
作者：管林华
