将“中国白酒之都”宜宾与《卧虎藏龙》、《风云雄霸天下》、《家》联系，你会想到什么？是江湖侠客飞梭竹林、豪迈饮酒的身影，还是奋进青年在竹间碰杯抒怀的心情？竹林间酿美酒、喝酒品竹香，如此风雅地将白酒文化与竹文化融为一体，这便是四川省宜宾竹海酒业一直在做的事情。

　　好山好水酿好酒

　　宜宾，中国白酒之都，地处“中国白酒金三角”核心区。宜宾气候温暖湿润、雨量丰沛、物种丰富，特别适宜微生物聚集和繁殖，被联合国教科文组织及粮农组织认定为“在地球同纬度上*适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”，具有不可复制的区位、气候、土壤、水质等独特的地理生态环境。

　　宜宾蜀南竹海，国家aaaa级风景区，被誉为“天然氧吧”和“生态家园”。蜀南竹海自然环境优越，纯净、天然的空气、水、土壤和丰富的植被构成独一无二的生物资源宝库。

　　如何既秉承传统宜宾酒的酿造工艺、保持宜宾酒的独特魅力，又能依托蜀南竹海得天独厚的生态资源、将蜀南竹海清新的竹文化融入酒中呢？竹海酒业通过不断探索，给出了答案——让“酒体与竹子之间自由呼吸”，借助国内高校科技优势、历时数年深度合作，原创“竹香型白酒”。

　　竹酒联姻 竹香四溢

　　现代科学研究证明，竹叶中含有多种有益的生物活性成分，如竹叶黄酮、竹叶活性多糖、特殊氨基酸等。竹香型白酒从原料采集、加工、萃取到酿造的每一个环节，无不精细。

　　从一开始，竹海酒业选品种优良、发育完善的新鲜竹叶，经由特殊工艺分解提纯，萃取多种天然活性因子，深度提纯精华竹叶。随后，将竹叶中提取的精华原液与优质原生基酒以相应的科学比率入窖，藏于竹海深处恒温储藏，使竹叶中的活性营养成分与酒体充分融合，新鲜的竹液有利于原酒排杂净化，使酒醇化延香。再次，以一个自然节令为储藏周期，通过多轮转换储藏，大大增强酒体中的健康成分，犹如实现酒体与竹子之间的自由呼吸，如此酿造出的竹香型白酒口感纯正，香气自然天成。

　　“竹海酒业以原生态为根基，以缔造原创酒品为使命，秉承‘原生态、更健康’的企业理念，在此基础上，我们推出竹香型白酒，是要传达一种崇尚自然、返璞归真的现代饮酒理念。”竹海酒业的一位负责人说。

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　　四川省宜宾竹海酒业有限公司位于中国白酒之都宜宾，生产区座落于素有“天然氧吧”和“生态家园”之称的国家aaaa级风景区“蜀南竹海”。该地气候温和、四季分明、雨量充沛、无霜期长，天然形成了利于发酵微生物生存的环境。公司秉承传统“宜宾酒”酿造技艺，依托蜀南竹海得天独厚的生态资源，一独特的土壤、气候及天然竹根过滤的优良水质，造就了中国生态酿酒的典范。

　　四川省宜宾竹海酒业有限公司于1984年创始，公司始终坚持“以自量求生存，以信誉求发展”的理念，经多年艰苦创业、诚信经营，现已发展成为年产优质多粮浓香型原酒近万吨的四川省中大型白酒制造企业。

　　公司先后被评为四川省白酒制造业“十佳成长型企业”、宜宾重点多粮浓香原酒生产地、四川浓香型大曲酒标准化生产示范企业、宜宾市“十朵小金花”白酒企业之一；拥有国家级白酒评委2人。省白酒评委5人，工程师7人，助力工程师11人，高级技师20人等一大批专业技术型人才。