不同的起泡酒口感相差到底有多大，只有在搭配了中餐后，才能发现个中的区别搭配：贝拉维斯塔弗朗西雅阁塔起泡酒bellavista franciacortadocg（加强版prosecco）
franciacorta同香槟一样，其名字不仅代表酒，也代表酿造方法。加强版贝拉维斯塔弗朗西雅阁塔起泡酒，它同样使用香槟法，所不同的是，用pinot blanco替代了法国的pinot meunier。酒园紧临湖边，山上微冷的和风给葡萄带来清爽香气，使这里葡萄中的糖分更高但酸度要低一些，而白品乐则提供了新鲜果味以及温和柑橘味道。这里的酒与香槟相比，更容易入口消化，而与prosecco相比，则更加的复杂。考虑到franciacorta的口感特点，简单的素凉菜很难迎合其口味，牛筋冻有淡淡的卤味气息，而嚼劲十足，这让菜品的口感更加丰富，较为复杂的franciacorta可以多层次地让这道牛筋冻更具迷人的气息。
