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酒款鉴赏9-3:宝梦酒庄干红葡萄酒
编辑:华华  发布:2015/1/2 15:25:12  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  酒款名称:宝梦酒庄干红葡萄酒(chateau beaumont, haut-medoc, france)

  这款葡萄酒是法国波尔多梅多克中级酒庄——宝梦酒庄的正牌酒。宝梦葡萄酒如今的年均产量为600,000瓶,其葡萄酒口感柔顺丝滑,单宁圆熟,酒体迷人优雅,适合在年轻的时候饮用。酿酒所用葡萄采摘自葡萄园中平均树龄为20年的葡萄藤。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过机器的方式进行采摘。采摘后的葡萄经筛选、破皮后,会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成12个月,*后在酒庄内装瓶。

  专业酒评:这款2010年份宝梦酒庄干红葡萄酒口感质朴,边缘明显,散发着板栗、烟叶、黑醋栗、黑莓和葡萄干的水果香气,入口后还能觉察到新鲜月桂叶的芳香,余味中等。*佳适饮期从现在到2016年。——《葡萄酒观察家》

  权威评分:

  《葡萄酒观察家》评分:88分(满分100分)

  酒庄简介:宝梦酒庄(chateau beaumont)是法国波尔多上梅多克(haut-medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。酒庄位于圣朱利安(saint-julien)和玛歌(margaux)之间的加龙河左岸深厚的砾石地上,目前的葡萄园面积为114公顷,其中有53%的土地用来栽培赤霞珠(cabernet sauvignon),有40%的土地用来栽培梅洛(merlot),有4%的土地用来栽培品丽珠(cabernet franc),还有3%的土地用来栽培味而多(petit verdot),所有这些葡萄树的平均树龄为20年。

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