历年的茅台全国经销商大会上,所有的经销商都会进行“诚信经营,不卖假酒,抵制侵权,假一赔十”的集体宣誓仪式。
“这一国内酿酒行业的创举既是茅台作为一个知名企业积极履行社会责任的充分体现,更是广大茅台酒经销商对消费者负责、诚信经营的一种决心。”茅台上海经销商陈先生说。
“在中国白酒行业内,茅台酒的生产周期是*长的,需要整整5年的时间。这是历代生产茅台酒的酒师传下来的铁律,不能有半点含糊。”一位茅台生产车间的调酒师告诉笔者,同样的道理,对历史的尊重、文化的传承、诚信的尊重、质量的把控,这些精神也灌注到了茅台的营销渠道之中,融入每个人的血液和精神。
史料记载,茅台酒始于秦汉,熟于唐宋,精于明清,盛于当代。今天,虽然科技进步给人类生产带来很多变化和便利,但茅台始终坚持端午踩曲,重阳投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,分型贮存,勾兑存放五年后包装出厂的传统工艺。
众所周知,茅台酒生产必须严格遵循自然法则:一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳投料”,同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵和入池发酵、九次蒸煮、七次取酒的漫长、复杂生产过程。再加上多年陈酿以及精心勾兑工艺流程,一批质量合格的茅台酒从投料到包装出厂平均酒龄都在5年以上。而且绝不添加任何外来物质成分,是纯天然绿色食品和有机食品。茅台酒生产的投入产出比为5:1,即5公斤原粮只生产1公斤基酒。
茅台有个“奇怪”的制度:为确保生产出优质的茅台酒,茅台的生产车间里只设置了质量奖,没有像别的企业那样设有“超产奖”。
对国酒茅台而言,把“恪守诚信”作为企业形象建设,是一以贯之、持之以恒的命题。早在2003年,茅台就在全国各大报刊、电视等传播媒体上旗帜鲜明地提出了国酒茅台市场谋略将恪守“四大诚信”,即质量诚信、经营诚信、价格诚信、推介诚信。
2010年,上海世博会开幕。茅台酒作为中国白酒的代表,成为白酒行业高级赞助商和世博会唯一指定白酒,成为上海世博会招待海内外宾朋的“友谊使者”,为这届成功、精彩、难忘的世博盛会做出了贡献,演绎了百年前世博成就茅台,百年后茅台回报世博的佳话。与此同时,茅台也用自身高品质、纯天然的高端产品形象,为整个国家的诚信做了注脚。
诚信的回报也是丰厚的。茅台集团主导产品的销售量、利税总额、利润、税金、人均创利税、人均上交税金、股票总市值、品牌价值等,截至目前为止,均高居中国白酒行业榜首。(杰宁)来源:北京晨报





