中国人从公元前一千多年开始饮酒并酿酒,*早的酒被古人认为具有和上天沟通的神力,只有掌权者才能享用。今天的中国白酒是世界三大蒸馏酒之一,然而喝酒者众,爱酒、懂酒者少,即使遇到佳酿也难以真正欣赏到它的神秘与美妙。
在刚刚结束的成都糖酒会上,一个展区不到30㎡的中国名酒收藏展给成都的爱酒人士带来了惊喜,*昂贵的两瓶藏品单件估价超过300万元,据中国酒业协会测算,2014年国内名酒收藏者已经达到60万人,交易额50亿元以上。
相比于西方300多年的名酒收藏历史,我国的白酒收藏还处于起步阶段,具有广阔的前景。展会后,国家一级品酒师刘剑锋接受记者专访,告诉大家怎样通过收藏、品鉴来更深入地了解我国渊源流长的白酒文化。





