金昌酒厂坐落于祁连山下,地处古丝绸之路河西走廊中部的镍都金昌境内,始建于1985年,到今年已经整整30年了。历史眷顾了这座飘香的窖池,而瑰丽多姿的地域文化又孕育了她。三十年来,金昌酒厂依托博大深邃的地域文化,雄浑壮美的丝路特色,打造了“骊靬”“圣容”两大系列酒品。这是天空与大地的心灵对话;是古人与今人的思想叠合;是历史与现代的无隙对接。一家企业的中国梦,在一杯美酒里是那么醇香诱人。
金昌酒厂30华诞之前面的话
春夜,乙未年的风在河西走廊习习走过。当我写下这段文字的时候,我面对的是辉耀着千古历史传奇的两支陈年佳酿,一支是飘着神秘气息的“骊靬”,一支是浸满古意梵音的“圣容”。30年的酒香自金昌酒厂的窖池里飘逸,一路向东,一路向西。
“骊靬”“圣容”这两个让人既陌生又迷离,既熟悉又感动的名字,与一段千古传奇的历史之谜有着深沉的交集,与一个千年积淀的圣容古寺有着难以割舍的缘分,因而给这支来自河西走廊重镇的美酒注入了丰厚绵长的历史文化内涵。正如酒厂老总李成吉所言:“我们做酒,其实就是做产品的文化灵魂。”
总让人想起古时的一阙词句:“起丹灶,蒸洞庭,五液酿成,一滴入唇香三日;踏彩云,落君山,仙翁驾到,杯酒下肚醉千秋”。那些隐居林泉的高人雅士,煮茶饮酒,耕云种月,此等风雅之事,唯有在诗中画里方能读到。
然圣贤已逝,佳酿再世,饮者犹存。“骊靬”“圣容”两支系列白酒,以物性之可贵,纳人文之情怀,足让人穿越千年历史,回归生命本真,激扬人生之意。
“一杯一乾坤,一滴一世界”。自古以来,酒与人类,特别是东方民族的生活与酒的关系至为密切。中国的酒文化有数千年的历史,是中华传统文化中光彩夺目的瑰宝。国兴则酒业昌盛,酒味醇香;国衰则酒业凋敝,酒味苦涩,酒里荡漾着国家的兴衰与朝代的更迭。
追溯远古,自春秋战国起,酿酒、饮酒就从宫廷进入寻常百姓家。从自然界的果酒诞生以来,酒就和人类社会朝夕相伴,密不可分了。酒与人类、酒与经济、酒与政治、酒与历史,乃至酒与宗教,具有了千丝万缕的联系。
光阴如歌,有昂扬的旋律,有丝竹纤纤的行板;岁月似河,有愉悦的激扬跌宕,有暗流涌动的回潮。30年来,金昌酒厂依托厚重博深的地域文化,寓骊靬神秘于酒中,纳圣容祥意于杯里。立足传统,工艺创新,不断淡出,又不断切入。不断沉默,又不断跨越,终化蛹成蝶。形成了自己独特的制曲、投料、发酵、蒙蒸、窖藏的特点,尽显“品德为先,品味敦厚,品质至上”的酒品风格。
今天,金昌酒厂以“纯粮酿造,绿色健康”为主题,以“骊靬”“圣容”两大品牌,优质白酒、健康保健酒、白兰地果酒的三大系列产品,构筑起了三足鼎立的企业大厦。以甘肃省名牌产品的荣耀;以金昌市农业产业化龙头企业的担当;独领业界风骚。“骊靬”“圣容”所折射出的文化光芒,必将照亮每一位畅饮者的心灵,足让人感受到她给予的温润情感,以及终极的人文关怀。
穿越河西走近酒厂,走进蒸腾着浓郁酒香的厂区,似乎让人从*深的红尘里走出来,赶赴一场骊靬的约定,赶赴一场圣容的洗礼!在畅饮如许佳酿美酒中,追寻骊靬东西方文化的交融;回味圣容石佛瑞相的温暖。说句酒话,酿酒者和饮酒者谁人不是智者?
金昌酒厂30华诞之文化篇
无论是来过金昌的人,还是不曾来过的人,都会觉得,金昌就是一个梦。一个属于西部戈壁上金色闪耀、昌隆人间的梦。她荒蛮而又雄浑;古老而又神秘;传统而又现代。文化的厚重和文明的城市让人情不知所起,一往而深。
特殊的地域孕育了特殊的地域文化,奇异的战争演绎了东西方文化交融。这块古老而神奇的土地,总让人扑朔迷离,如梦似幻。文化和历史,总是相伴而行,交叠纠结,相互粘合,难以剥离。在那滚滚的狼烟与激昂的呐喊此起彼伏的岁月,伫立丝绸一样华丽的古道上,仰望河西走廊上朗日晴空,谁曾想到这块土地会成为华夏文明难以释怀的记忆?谁又会认为这块土地的文明将源远流长,永不干涸地滋养着一个崛起的现代化城市?
“骊靬”“圣容”就像是种在这块土地上的一株奇葩,饱含馥郁的芳香在大漠戈壁深处摇曳绽开,那千百年来积淀的历史文化就像是它枝蔓上长出的钩刺,让人不敢轻易触碰,生怕会不识轻重抖落了美丽的花朵,而落红满地。
大漠戈壁、朔风狂沙、千年胡杨、红柳沙棘、广袤草原、原始森林、祁连雪峰、焉支大山,是金昌的意象。此景此情,让人感慨王昌龄写出“大漠孤烟直,长河落日圆”的豪迈悲怆,让人联想起金庸笔下笑傲江湖中的刀光剑影。金昌总给人一种雄浑的壮美、瑰丽的眷恋。
茶盐马帮、驼铃声声。这个通往西域和漠北的要塞重镇,有多少东西方的军旅、客商、侠士,带着天南地北的烟尘从这里经过?走漫漫古道,看大漠落日。借着浩瀚的大漠戈壁打捞着曾经激荡的诗酒年华,也拾捡着遗失在大漠深处的岁月铠甲,在这里留下追梦的念想。汉明长城、古堡城池、烽火狼烟、金戈铁马,硝烟背后写下了无数荡气回肠的故事。那么多的王朝更迭,然文化泱泱,武功军威,成就一方繁盛。金昌的历史总给人一种战火历炼,狂傲不羁的惊心。
圣容古寺,“云庄铺翠”,在这片土地上守望了千年,见证了这里的兴衰存亡,它们走过晋汉日月,走过唐风宋雨,走过明清云烟,是香火的熏染,让瓦当凝重如黛,是梵音的低唱,让楼阁清淡如洗。隋炀帝曾在圣容古寺会见西域27首领;唐玄奘西天取经在这里讲诵经文,弘扬佛法。儒、释、道都为这里留下了璀璨的宗教文化和深邃的人文哲理。
骊靬,世界文明交流史上的经典。这里惊现罗马人的后裔;揭晓两千多年的历史谜团;吸引了世界的目光,大汉王朝海纳百川的胸襟令人唏嘘。岁月弹指一挥,当年的骊靬古县已成为残垣断壁,身旁的者来河湍流不再。汉代烽燧依然默默矗立,掩埋罗马战将的墓冢似乎仍在诉说对遥远故土的相思。
昔日的“金娃娃”,如今的“有色之都”,一个西部现代化工业城市,在历史不断前进的脚步声中,正昂首阔步走向新的辉煌。金昌,一座集欧亚文化、西域文化、中原文化、长城文化于一地的古老而又年轻的城市,在这里抒写风流岁月,盛世华章。记者 张振国





