与国外朗姆酒同门，传承祖艺竹篓窖泥甘蔗酒“飘香”,2014年跻身中国白酒市场，2015年成都春季糖酒会上摘取“*具增长潜力白酒品牌”，目前乃全国唯一——岳池嘉陵：竹篓窖泥甘蔗酒“飘香”

　　村民们正在移栽甘蔗苗。

　　工人们正在为甘蔗去叶除杂。

　　密封良好的窖酒的酒海。

　　见证历史的巨石磙子。

　　引进的罐装生产线。

　　一座位于偏远乡村的小酒厂，传承祖艺竹篓窖泥甘蔗酒“飘香”,不仅门墙上挂着“甘蔗酒竹篓窖泥法原产地”的牌子，坚实的大门上也挂着一个赫然醒目的牌子，上书“中国重要传统工艺保密基地”。看到这些令人瞠目结舌的字眼，人们不禁疑惑：是故弄玄虚，还是名副其实？

　　这座小酒厂位于岳池县嘉陵乡福兴寺村11组。4月13日，带着疑问，记者前往嘉陵乡一探虚实。

　　岳池籍知名学者建甘蔗酒厂传承祖艺

　　酒厂名为广安满屋飘香酒业有限公司，在嘉陵乡副乡长张明国的陪同下，记者顺利进入酒厂采访。

　　刚进入大门，传承祖艺竹篓窖泥甘蔗酒“飘香”,一股甘蔗独有的甜香便扑鼻而来。水泥坝子里堆了不少甘蔗，10来名工人正忙着给甘蔗去叶除杂，留下一根根光鲜的甘蔗棒。管理人员吴德科介绍，这些甘蔗是刚从云南购回的白甘蔗。在云南，白甘蔗主要用来熬制白糖，用来酿制甘蔗酒，也非常适合。“我们之所以要去叶除杂，就是为了保证烤酒过程中没有杂质。目前已拉回500多吨，今年至少要买1000吨才够。”

　　据吴德科介绍，传承祖艺竹篓窖泥甘蔗酒“飘香”,酒厂占地约20亩，始建于2013年，去年正式投产，现窖存甘蔗酒70多吨。吴德科只负责酒厂的日常管理，实际的负责人是他的堂兄吴粲。吴粲常住成都，是一名大学教授。

　　记者电话联系吴粲本人，传承祖艺竹篓窖泥甘蔗酒“飘香”,后又用手机在网络上搜索，结果让记者大吃一惊：这位酒厂负责人，竟大有来头——他非普通生意人，而是国内著名学者，是策划经济学理论奠基人、策划学学科的系统构建者。吴粲以中国经济为背景，结合世界经济的发展，从事于策划经济学的研究10多年，现已出版20余本相关专著或教材，曾在北京大学、南京大学等多所高校举办策划经济学、策划学讲座，现在四川大学、四川师范大学等高校系统开设该方向课程；其著作不但被北京大学、清华大学等众多高校用做教材或参考书，还被美国权威出版社圣智出版集团翻译成英语出版。

　　据吴粲本人介绍，传承祖艺竹篓窖泥甘蔗酒“飘香”,他的代表作《策划学》已经出版第六版、20多次印刷，影响了许多国内外高校学生和社会读者；其所著的时政书《理性决定中国未来》由新华出版社出版，被中组部、*高检等众多党政机关列为推荐书；他还著有专门培养领导干部的教材《政府策划理论与案例》，由国家行政学院出版。这些年来，他不仅长期致力于理论研究，而且注重实践，独立组织实施或参与了多个大型策划活动，为多家大公司、事业单位进行了大手笔实际操作或策划建议，如红旗连锁、五粮液、茅台、泸州老窖、一汽大众、华西都市报、成都商报等。

　　吴粲说，在中国历史上，传承祖艺竹篓窖泥甘蔗酒“飘香”,甘蔗酿酒的传统从来没有中断过，但由于生活水平的限制，人们往往只用甘蔗制糖的附产物来酿造甘蔗酒，导致甘蔗酒质量不高，逐渐被其他粮食酒所淘汰，并使甘蔗酒酿制工艺濒临消失。而吴家祖上世代酿制甘蔗酒，使这古老珍贵的工艺得以传承，但由于一直坚持家庭作坊式生产，使甘蔗酒没有得到充分开发。为了不让祖上的竹篓窖泥法甘蔗酒工艺失传，他一直想对此法进行恢复，并进行规模生产，但因忙于学术研究，一直推到2013年初，才在家乡建起了甘蔗酒厂，并顺利注册了公司和商标。

　　记者在现场看到，传承祖艺竹篓窖泥甘蔗酒“飘香”,酒厂除建有完善的发酵、蒸馏、窖存等设施、设备外，还购置了现代化的灌装设备，生产已步入正轨。