根据一张新的香气轮盘图，雷司令（riesling）葡萄酒*适合搭配香肠卷，而赤霞珠（cabernet sauvignon）适合搭配意大利腊肠披萨。
这张图表是由澳大利亚著名的杰卡斯酒庄（jacobs creek）制作的，从这张图表中你可以轻松地找出国外十种流行小吃与葡萄酒的*佳搭配。
根据这张图，菲亚诺（fiano）*适合与苏格兰煎蛋搭配，因为食物中的黄油面糊与酒中的柑橘类水果味相互平衡。
梅洛（merlot）适合与巧克力搭配。长相思（sauvignon blanc）建议与咸爆米花搭配。西拉（shriaz）因其香料味适合与玛格丽特披萨搭配。
电视美食节目主持人兼作家乔·普拉特（jo pratt）说：“餐酒搭配有很多规则，但是葡萄酒与小吃的搭配还是第一次见到。”
普拉特也参与了这张图表的制作。他与其他团队成员品尝了来自澳大利亚不同酒庄的11款不同的葡萄酒与10种流行小吃，得出了110种可能的搭配。随后，杰卡斯酒庄对2,000名成年人进行问卷调查，57%的人表示工作日的晚上他们更愿意吃小吃而不是正餐；71%的人表示在葡萄酒的选择上没必要装腔作势。基于这一调查结果，杰卡斯酒庄制作了这张流行小吃与葡萄酒的*佳搭配图。
