根植于地域文化，具有深刻的岭南文化烙印石湾酒厂唱响文化*强音

　　今年2月10日，佛山十大区域文化产业品牌评选活动一启动，广东石湾酒厂集团有限公司就积极地报了名。作为一家酒类集团，尽管要和佛山的剪纸、陶艺、中药等文化行业竞争，石湾酒厂集团也依然底气十足。

　　石湾酒厂集团党委书记周文燕表示，因为石湾酒厂集团“生于斯，长于斯”，如今已经拥有185年的历史，有着强烈的佛山本土地域符号，理所当然应该上这个平台，为这个活动添砖加瓦。而当得知*终获得“佛山文产融合优秀企业”特色奖时，周文燕欣喜地告诉记者，“这说明我们的产品得到了大家的认可，很感谢也很感动，我深深感受到，只有持续认真地做好产品和服务，才能获得大家的支持和喜爱。”

　　百姓说好才是真的好

　　谈到石湾酒厂集团参赛的缘由，周文燕坦言，石湾酒厂集团本身就是一个很有历史的企业，前身是创立于清朝道光年间的陈太吉酒庄，并且至今已经得到了185年的历史沉淀，成为佛山传统文化的杰出代表之一。“可以说，石湾酒厂如今已经成为岭南酒的文化符号，所以我们非常希望能够通过参加此次评选，让石湾玉冰烧融入佛山文化产业品牌这个大平台，也想为推动佛山文化产业添砖加瓦和扩大影响力。”

　　周文燕认为，现在全国都在大力发展文化产业，而一个地方*具地域性、不可复制的东西才能成为代表这个城市的文化符号。“石湾酒厂就是要打造岭南地区独特的、跟外地差异化的岭南酒文化，以前我们闷头做事很少宣传，即使现在多弘扬也势单力薄。现在政府有这样一个活动，对我们佛山的文化进行保护和宣扬，是非常有意义的一件事。”

　　记者了解到，石湾酒厂网络投票票数比较靠前。周文燕笑道，“在外地得知我们的网络票数很高的时候，我还很惊讶，但同时也很感动，因为每天都有来自各个阶层的消费者为石湾玉冰烧投票，这是出自他们内心的喜欢和信任。”

　　“可见石湾玉冰烧已经成为本地深入人心的文化品牌，成为佛山人日常生活离不开的伙伴。”周文燕认为，随着近几年推出的中高档清雅型产品，符合了现代人的口感偏爱，包装也融入了佛山乃至岭南的文化内涵，再加上陶艺和美酒结合的创意表达，现在石湾玉冰烧已经受到现代人的高度喜爱。

　　致力于推广岭南文化

　　实际上，石湾酒厂集团近年来一直在文化上发力，大动作频频不间断，从大的战略方面来说，主要是围绕搭建起“岭南酒文化传播平台”和“岭南酒文化融合提升”的文化战略。

　　记者了解到，“岭南酒文化传播平台”主要是成立广东岭南酒文化研究院、广东岭南酒文化博物馆和出版岭南酒史专著三大核心载体，其中，广东岭南酒文化研究院成立于2012年，旨在传承岭南酒文化，为文化、社会、产业的发展提供理论的探索和支持，至今已举办首届“岭南玉冰烧”上巳诗酒文化节等活动。而岭南酒文化博物馆更是历时4年多进行历史资料的搜集整理和筹备，总投资4000万元（未含藏品成本）完成首期，是广东地区*大的酒文化博物馆。

　　“现在我们的博物馆已经接待市民参观过万人次。”周文燕告诉记者，石湾酒厂在文化上的动作还不仅仅只有这些。同时，石湾酒厂集团还探索以文化遗产推进文化繁荣、酒文化传统迈向现代化之路。如连续几年赞助“石湾玉冰烧杯搏击王者争霸赛”、佛山咏春口述历史项目，支持本地传统武术运动的发展；赞助各级龙舟赛和舞龙文化盛事等等，有效促进广东非物质文化遗产保护与继承。

　　去年和博物馆同期开馆的新石湾美术馆位于佛山市岭南酒文化博物馆大楼十楼，以岭南画派艺术形象彰显岭南酒文化风格和艺术层次，用另一种方式来推广岭南的文化元素。

　　“虽然这些跟酒乍看起来似乎没有什么关系，但我们其实不光是推广酒产品，还在推广整个岭南文化。”周文燕表示，这也是企业的社会责任所在。“我们做的岭南文化推广，其实也在改善整个岭南的酒企的形象。以前大家觉得广东的酒上不了档次，这几年这种观念已经在得到改变，赋予了更多的文化内涵之后，我们的竞争力也提高了。”

　　文化引擎增加硬实力和软实力

　　据了解，石湾酒厂集团将企业使命定位为“弘扬岭南酒文化，酝酿生生不息”。近年来开展“振兴粤酒产业系列工程”，不断提升粤酒产业的硬实力和软实力。

　　在产品开发上，石湾酒厂集团在清雅型石湾玉冰烧产品成功开拓中高端市场的同时，包装上也从文化入手，推出了系列具有岭南文化特色的差异化产品。如“岭南印象石湾玉冰烧”的包装盒融合了岭南文化经典元素，以陶艺大师设计的石湾公仔造型为酒瓶，实现了产业和产品的高度融合。

　　一系列文化工程也为石湾酒厂带来了成效。在白酒行业持续低迷的背景下，石湾酒厂集团近年来逆势上扬，销售额每年以30%的速度增长，2014年全年税收突破1.3亿元，据2014中国酒类品牌价值评议组委会评测，品牌价值翻倍跃升，持续位列广东省白酒第一名。2014年还入选了亚洲成长百强企业。周文燕表示，作为一家百年企业，还能入选亚洲“成长”百强，实属不易。

　　而石湾酒厂集团的文化工程还在继续进行中。去年12月岭南酒文化博物馆完成二期工程——陈太吉酒庄正式对外开放之后，复原朱紫街的浩大工程也即将揭幕。“朱紫街”复原工程拟两年内投入超过1000万元，复原120米的岭南商业大街，重现当年朱紫街的繁盛。现在，委托广州美术学院设计的“朱紫街复原”项目设计图已经完成，接下来将重点恢复清末民初的民居建筑风格，添加具有岭南特色建筑元素，原汁原味反映朱紫街原有的生活气息。

　　周文燕表示，在技术创新、资本驱动和酒文化软实力建设的产业引擎驱动下，计划未来5年内将实现10万吨豉香型白酒、3万吨清雅型白酒和5万吨养生酒的产能，年销售额达到30亿元。记者张艳利