谈美国葡萄酒必提加州，加州葡萄酒在美国到底占有多重要的地位？加州又如何影响世界葡萄酒格局？今天我们不讲故事不读书，简简单单描画一个加州葡萄酒的素写轮廓。

　　1769年，传教士们在加州酿造了第一批葡萄酒。加州葡萄酒至今已有超过两百年的历史。而从1920年起，美国进入了长达十数年的禁酒时期，对本土葡萄酒业造成了重创。此后，加州葡萄酒在全美各产区中以*佳的状态得到了复苏，成为不可替代的美国*大葡萄酒产区。

　　90%左右的美国葡萄酒产自加州。美国葡萄酒的重心在加州，对加州葡萄酒的重要地位强调再多也不为过。除了产量上巨大贡献，加州酒的品质更是将美国葡萄酒推上了世界顶级水准。

　　134个美国葡萄酒法定产区ava位于加州。截止2015年三月，美国共有230个ava，其中超过半数位于加州。

　　18000公顷酿酒葡萄种植面积。

　　4100家酒庄。自2003年起，加州葡萄酒业发展迅猛，酒庄总数在十年间翻了一翻。

　　57%的美国葡萄酒市场为加州所占领。在美国，每消费十瓶葡萄酒（包括进口葡萄酒），就有六瓶是来自加州。

　　110多个葡萄品种。加州葡萄酒法定产区并不对酿酒葡萄品种的选择作严格限定，因而葡萄种植极具多样化，人们在不同的气候、土壤类型的子产区内发展和实验着各葡萄品种对风土的表现力。其中，赤霞珠、霞多丽、黑皮诺、梅乐、长相思、西拉，以及仙芬黛*为常见。

　　1976年的巴黎盲品会上，来自加州的酒款在盲品评分中击败波尔多名庄，为加州乃至新世界葡萄酒树立了全新的形象，旧世界葡萄酒对新世界的品质偏见开始消除。

　　1个纳帕谷不可取代。如果要找一个名气堪比梅多克的加州子产区，那无疑是纳帕谷。纳帕谷是加州*高品质的代表：作品一号（opus one）、啸鹰（screaming eagle）、哈兰酒庄（harlan estate）等杰作，无一不出自纳帕谷。