葡萄酒用来搭配正餐的美食,乐趣无穷。但是,你却不知道还有很多不起眼的零食也可以成为葡萄酒的完美“伴侣”,红酒更容易与轻松的零食搭配。所以,如果你感到烦闷,不妨拿起*爱的葡萄酒,同以下零嘴来次创意搭配,效果很惊艳哦!
1、巧克力
通常来讲,用巧克力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错。如果用口感丰富的松露巧克力配上干型葡萄酒,那更是美妙无穷。
2、浆果
草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果对于葡萄酒来说也是不错的配酒零食。一般来说,把浆果洗净装盘即可配酒。然而,如果你觉得这样吃太单调,也可以将它们冰镇下,再放在酒杯中,既漂亮又有趣。
3、意大利腊肠
即便是在中国,意大利风格的披萨和“粉儿”等主食也是非常受欢迎的。而意大利的风味零食,如蒜味腊肠和番茄沙拉等,用来配以风格相似的意大利美酒,着实能领略一番亚平宁风情呢!
4、奶酪
葡萄酒和奶酪绝对是经典搭配!中国消费者可去进口商品店中找到自己*喜欢的奶酪种类,再配以相应的葡萄酒。
乳酪有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使您更觉愉快的品尝滋味。
5、腰果
就像花生之于啤酒,风味更加浓郁的坚果用来配葡萄酒也是非常合适的。如果你选择饮用的葡萄酒是一款甜酒,那么,就再向腰果中加入少许肉桂,尝过后,喜欢不喜欢由你!
6、芥末青豆
吃下这种青豆,能使葡萄酒中“隐蔽”的风味更加明显。刺激与温婉的口感强烈对比,只有尝过,才能知道那其中的美妙!
7、葡萄
也许用葡萄搭配葡萄酒显得很滑稽,但只要搭配得当,味道还真不错呢!如果你喝的是一款酒体较轻的酒,那么就用略酸的青葡萄来搭配,而如果是一款酒体丰满的葡萄酒,你则需要为之搭配口感浓郁的红葡萄了。
8、梳打饼干
配酒若是清洁味蕾之用,*好选用原味梳打饼。梳打饼可以配搭带有酵母气息的葡萄酒,其次是奶盐、奶油味的梳打饼,避免挑战葱油味和蒜香味。





