近日，中国食品工业协会啤酒专业委员会主办的中国啤酒网发布的数据显示，2014年中国啤酒行业累计产量4921.85万千升，同比下降0.96%。业内表示，这是24年来啤酒产量的首次下降，产业开始进入盘整期。记者走访市场了解到，尽管零售终端仍有数个啤酒品牌销售，但绝大多数市民表示只选雪花、茅台、燕京三款产品，很少消费别的品牌啤酒。

　　啤酒业进入行业盘整20多年来首现负增长，贵阳人可选择的品牌真不多

　　1.24年来啤酒告别高增长

　　相关数据显示，从2014年7月开始，啤酒行业连续6个月产量出现下滑，2014年12月，中国啤酒行业产量242.1万千升，同比下降17.18%。中国酒业协会啤酒分会秘书长何勇称，经历了20多年的高速增长，如今出现微调，属于正常现象，我国啤酒业将从高速成长期步入更加稳定的成熟发展阶段。

　　酒类营销专家表示，随着白酒行业深度盘整加速，啤酒行业从两位数增长到微增长，再到目前的负增长，行业整体增幅放缓的趋势基本定型。啤酒行业国内经济增速放缓、雨水过多的凉夏天气等因素影响了啤酒行业销售，加之近年来啤酒并没有在产品上有所创新，长期聚焦中青年消费群体，忽视了对老年群体和更年轻群体的消费关注。

　　同时，有统计数据显示，当前国内啤酒人均年消费量34.2升，而世界啤酒人均年消费量约33升。啤酒作为快消品行业*大品类，经过20多年的产能膨胀之后，在产能基数上难以回到之前的快速增长，随着啤酒行业巨头的兼并和不少中小型啤酒企业或破产，或压缩至本土区域市场之内，啤酒进入深度的行业盘整期。

　　2.市场饱和让市民选择性被压缩

　　对于国内啤酒行业的变化，似乎多数市民并不关心。而记者走访中了解到，消费者除了终端销售的啤酒以雪花、燕京、茅台三个品牌为主之外，很少关注别的啤酒品牌。

　　“我平时只买雪花或燕京，接待朋友时也还会选用茅台啤酒！”在贵阳一建筑公司工作的魏先生说，多年前还会喝喝金星啤酒，随便到哪一个店面也可以买到，但近年来啤酒行业的竞争加剧，很少听到金星啤酒了，市场上也看不到踪影。

　　业内人士表示，随着市场竞争加剧和品牌淘汰，尽管市民在大型商超还可以有更多品牌选择余地，但就近商铺购买时，依然只能买到仅有的几款啤酒。“店家卖不掉，自然不会再进货！”长期从事啤酒经营的张女士说，以前自己做重庆的一款啤酒代理，但后来这款啤酒在贵阳市场逐渐被雪花、燕京、茅台等大品牌压缩，销量下滑迫使她转而选择更大的品牌销售。

　　不少市民表示，可选择的品牌少了，也就逐渐习惯消费时在仅有的几款中选择。“都只能买到这些啤酒，就很少过问别的品牌！”市民杨先生坦言，自己并不关心行业之间的“那些事儿”，平时喝啤酒不是燕京就是雪花，商务接待也会时常用茅台啤酒，“无论是喝起来还是听起来，总有家乡的味道，名字听起来也高端大气！”

　　不过，也有少数消费者对一些老品牌有依赖。“喝了这么多年青岛啤酒，路边店买不到，还是去超市买回来喝！”市民周先生说，这么多年喝习惯了，哪怕喝别的品牌不少，但这些老品牌除了有自身的特点之外，消费者本身也有一定的品牌依赖。

　　3.终端市场大品牌竞争惨烈

　　尽管啤酒产业出现了20多年来首次产量下滑，但在市场终端，啤酒行业之间的竞争依然激烈。

　　“燕京啤酒的服务越来越差了，换瓶盖瓶子都没有以前积极，有时候还不来换！”昨日下午，麻冲路百肠晏火锅店老板王先生一边与员工打理剩下的燕京啤酒瓶，一边在店内摆放雪花啤酒送来的货。王先生说，之前自己的门头还是燕京啤酒的，但自己把火锅店名称改了之后，燕京啤酒经销商不但给自己提出不合理要求，后续服务也变得越来越差。今年4月份，王老板联系雪花啤酒，将自己的门头彻底换称雪花啤酒的。

　　进入5月，炎热的夏季正是啤酒消费旺季，啤酒商家也会抓住夏秋这一消费旺季拉开市场争夺战。“我们没有开瓶中奖，但可以给店家增加堆头奖励，吸引店家销售自己的啤酒！”在贵阳做某啤酒销售的刘女士说，进店奖励，销售奖励或门头更换奖励，这些都是啤酒的竞争手段。她说，尽管价格上各个商家都不愿意轻易放下降价的面子，但通过各种促销手段来抢占市场，还是能取得厂家的支持，“否则，想要占据终端零售市场，很难！”

　　刘女士说，在竞争加剧的今天，品牌在行业步入成熟期后，只有应对好惨烈的竞争，才可能获得未来可观的利润。记者顾野灵