葡萄酒论坛专家对酒卖得好不好与进口酒关系不大，“有人认为,因为受进口酒的冲击,国产葡萄酒销售才受到影响,或者是葡萄酒成本高,就要卖高价,这都是认识上存在的一种误区。”中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明说,“酒销售得好坏与进口酒无关,国产葡萄酒只有做实产业、企业的基础,提高自身的竞争实力,才能在今后更加激烈的市场竞争中得以健康、持续地发展。”

　　“有人对葡萄酒产业认识上有误区,有人认为好的自然条件就能种植出好的葡萄,就能酿造出好的葡萄酒。”王祖明分析,有不少产区的企业认为,想种出好的葡萄,酿出好的葡萄酒,请来国外的专家和酿酒师就行,但结果证明大部分是不成功的。因为外国专家按照外国的种植管理经验来操作,有些并不适应国内产区的具体情况。

　　“过去我们的消费市场总体上是模仿型排浪式的消费,随着产业竞争发展,这种模仿型排浪式消费时代已经终结。”中国酿酒大师、滨州医学院党委书记刘树琪认为,反思本世纪以来产业高速发展的十年,确实是“三公经费”支撑着高端的乃至奢侈的葡萄酒消费,商务或公务消费的示范效应推动了全社会仿效,放大了葡萄酒产业的泡沫。

　　随着中外葡萄酒同台竞争加剧,特别是在“性价比”这一竞争铁律面前,国产葡萄酒要保持和扩大市场份额,就不能侥幸期待竞争环境的好转,市场竞争将会更加白热化。“今后需要着力提高核心竞争力,在品质、个性、性价比以及在内涵、集约发展上有大的提升。”刘树琪说。

　　采访中,不少专家表示,提高葡萄酒的性价比,企业转变理念至关重要。企业和产区只有以客观、冷静、科学的态度,长远的发展眼光来看待、分析调整期及其原因,探讨应对策略,善于学习、总结别人的经验和教训,才能使国内的葡萄酒产业尽快全面地走出困境。记者李静