日前，在广西商贸中小微企业协会举办的企业管理座谈会上，广西武鸣泰山保健酒厂生产的骆越贡酒等系列保健酒产品，因其独特的保健养生功效以及与壮族历史文化的融合，得到了与会企业管理者的青睐。

　　广西武鸣泰山保健酒厂主要从事养生保健酒、白酒等相关产品的生产。经过20年的发展，目前拥有20个发酵池和全自动化灌装生产线，年生产原酒能力1000多吨，成为规模化配制专业生产厂。企业的诚信、实力和产品质量均获得了业界认可。

　　酒厂厂长韦国俊介绍，广西古骆越人在历史上较早发明了酿酒技术，在骆越古国故地——广西武鸣县大明山脚下出土*早的陶器、酒器就能说明这一点。在武鸣县勉岭商代遗址中发现了牛头提梁青铜卣酒器，这标志着商代时古骆越国的酿酒技术已到了相当高的水平。到了汉代，古骆越人酿制的清酒名扬全国，被认为可以与当时的宫廷佳酿“玄酒”相媲美。

　　史书记载，古骆越人在与疾病斗争中积累了各种有效的防病养生经验，十分注重“未病先防”。骆越之地盛产稀有名贵药材，有“天然药材库”之称。结合得天独厚的药材资源，他们从黑叶猴储藏在石缝中的水果发酵成酒得到启发，制成了各种药酒。

　　在古骆越地所产的名酒中，有一种独特的养生酒就是骆越贡酒。据传，东汉“伏波将军”马援征讨跤止（今越南）之乱，回朝路经古骆越国时，当地寨老以此酒宴请他。马援喝后精力倍增，便带回4名当地酿酒名师，到京城给皇帝制作这种养生酒，但口感和功效却与骆越当地的养生酒差距甚远。后查明，此酒必须用当地大明山之水酿造。故骆越人每年都向朝廷进贡当地酿造的养生酒骆越贡酒由此得名。

　　随后，骆越贡酒的制作秘方代代口耳相传。随着时代变迁，骆越贡酒的秘方和传统制作方法濒临失传。2013年，武鸣泰山保健酒厂适时调整企业发展战略，明确提出“挖掘古骆越养生文化，树立中国壮乡保健酒品牌形象”的创新发展思路他们加大产品创新研发力度，组织4名酿酒师的后人共同大力挖掘，加上政府对骆越文化的开发和保护，陆续创新推出了一系列以骆越养生为主的保健酒产品，提高了产品附加值，将主打产品“骆越贡酒”推向市场，力求打造壮乡养生酒精品。

　　广西武鸣泰山保健酒厂秉承“品质是生存之本，服务是生存之道”的经营理念，不断发掘传统酿造工艺，融合现代科技，提高产品研发、质量检验和工艺创新能力，建立起完善的生产管理体系和产品质量保障体系。企业和产品获得了广西壮族自治区工商局授予的“守合同重信用企业”称号，先后被评为“广西新特名优食品推荐产品”和“广西壮乡名优特产重点推荐产品”。来源：《中国国门时报》