南澳有着漫漫长夏、屡获殊荣的美酒、丰富多彩的活动和节庆。这里也是前往芭萝莎谷和麦克拉伦谷中世界一流的葡萄酒庄、探寻袋鼠岛和弗林德斯山脉原始 荒野风情的门户。南澳大利亚州首府阿德莱德是一座极为迷人的城市，因殖民时期的建筑、宽敞的绿地、欢快的节庆和丰富多彩的美酒佳肴而闻名于世，罗莎庄园//www.roosar.com带您从这里出 发，踏上一段美酒之旅，品味产地直供的新鲜应季特产和一流的葡萄酒。

　　1、探寻世界知名酒庄：杰卡斯 奔富

　　杰卡斯访客中心（jacob’s creek visitor centre）是芭萝莎谷规模*大的葡萄园，也是澳大利亚的三大葡萄酒酒品牌之一。该中心由品酒室、历史展示馆、餐厅以及著名的杰卡斯酒庄风光组成。在这 里，游客不仅可以欣赏澳大利亚野外景色，在品酒室试酒，了解葡萄酒的品种及酿制过程，也可参观专门展示葡萄栽培的葡萄园，那里就有14个不同的种类葡萄。

　　奔富（penfolds）酒庄的diy调酒项目非常有名，慕名而来的游客络绎不绝。游客可以穿上“白大褂”，手持试管和量杯漏斗，体验一番专业调酒师的感 觉。根据专家的指导，每个人可以根据自己对酸度、甜度和果香度的爱好，将不同种类的葡萄酒混合。调试满意后，可以把酒倒入奔富提供的专门的小酒瓶里。要知 道，这酒可是全世界独此一份，都别具意义。

　　2、纵享年度南澳美酒节：阿德莱德

　　在阿德莱德一年一度的酒窖美酒节上，你可轻松地一站式游历12 个标志性的南澳大利亚红酒区，遍尝由150 多家酒庄奉上的无限美味。 在该项活动中将展出来自国际知名品牌的数以千计的美酒，更有顶级酿酒师奉上*新*好的精选佳酿。你可品尝到芭萝莎谷（barossa valley）、库纳瓦拉（coonawarra）、麦拿伦谷（mclaren vale）以及石灰岩海岸（limestone coast）等南澳大利亚国际知名红酒区的美酒。 还可加入由专家带来的品酒大师班，尽享当地农贸市场上的各式新鲜特产。

　　而4月到5月的澳大利亚美食节（tasting australia）上葡萄酒爱好者们可以品尝曾参加皇家阿德莱德展（royal adelaide show）的顶级葡萄酒，测试自己的品酒能力，或是探索生物动力学酿酒之道。还有葡萄酒拍卖、啤酒赏鉴晚餐、鸡尾酒调酒班和香槟酒大师班。从阿德莱德（adelaide）到标志性的葡萄酒产区，如芭萝莎谷（barossa valley）、麦拿伦谷（mclaren vale）、嘉利谷（clare valley）、库纳瓦拉（coonawarra）和阿德莱德山（adelaide hills）等地将举行40 多项让人眼花缭乱的活动。 向名厨学习厨艺，或在葡萄园午餐上学习如何实现食物与葡萄酒的完美搭配。 逛逛农夫集市，听大家畅聊食物的未来，或在阿德莱德河岸体会一场感官盛宴。

　　3、漫步葡萄藤绿色波浪：芭萝莎谷

　　南澳州横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上*古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的barossa valley(巴罗萨山谷)和adelaide hills(阿德莱得山区)，人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤，该产区各个海拔高度的位置都有葡萄树生长，巴罗萨山谷（barossa valley）和河地的低谷产区海拔*低，而伊顿谷（eden valley）拥有600米高的葡萄园，为南澳州海拔*高的葡萄园。漫步芭萝莎谷，触目所及皆是由连绵的葡萄藤组成的绿色波浪，空气中洋溢着沁人的葡萄和花草的清香，让人沉醉。若想体验原生态的乡村生活，可以沿着西拉小径（shiraz trail）步行、骑车或骑马，在威伦加镇（willunga）里闲逛，在大片的葡萄园，野生橄榄树和古老的胶树中穿梭。也可沿着横贯了洛福迪山脉和弗林德斯山脉墨森径（mawson trail骑行车道）骑行，这可是整整长达800公里的骑行车道!

　　南澳横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上*古老的一些葡萄藤为荣。这里有让你油然起敬的古老葡萄藤，这里有让你沉醉着迷的颜面葡萄园，这里有让你流连忘返的激情美食节。如此多的如此多的美酒佳肴围绕你所有的感官，不要错过精彩的南澳大利亚！