睡一觉醒来，感觉炙热的阳光在灼烧着你的视网膜，脑袋里的血管突突地狂跳，如同魔音穿耳般难受，口干舌燥，如同干涸的沙漠，肚子痛得感觉肠子在里面搅动。早已忘却了昨晚的夜晚狂欢，剩下的只有难受的后遗症了，也就是我们常说的宿醉。为了克服这种不良反应，每个国家、每个地方都有不同的方法。那么，你知道一千年以前，人们是怎么治疗宿醉的吗？
据考证，在10世纪的时候，人们就已经有了治疗宿醉的食谱。这本食谱涵盖了阿巴斯王朝时期600多个菜肴的烹饪方法还包括了食补、药补等方面的内容，是阿拉伯*古老的烹饪书籍。
事实上，在那个时候，《古兰经》曾明确规定穆斯林禁止喝酒，喝酒的人都是异教徒。但这都阻止不了爱酒之人对酒的渴望，总有醉的不省人事的时候。该食谱的作者sayyar al-warraq指出，在喝酒前，可以吃点洋白菜，在喝酒的间隙，吃点小吃就不那么容易醉。如果实在是喝得太多了，也可以通过食疗来弥补。首先，要喝大量的水，加速身体的代谢。但喝水的时候要注意，不能一下子猛喝，要小口小口摄入。还可以喝蜂蜜酒来缓解，具体的做法如下：在蜂蜜中加入少量肉豆蔻、丁香、香豆蔻、茴香、姜、片姜黄、藏红花、麝香。这种蜂蜜酒还可以能够很好地治疗肾痛、胃寒。还有一个缓解宿醉的食谱，需准备的食材有羊肉、切碎的洋葱、新鲜的药草还有少量的鹰嘴豆、1块高良姜、少量的橄榄油以及季节性蔬菜，煮熟后加入原味酸奶、酸葡萄汁、6克肉桂、1克丁香和1克松甘油（或者其他芳香油）。（编译/sarah）
