葡萄酒市场经过长时间惨淡萧条后近半年来回暖可期,特别是进口葡萄酒板块,表现比较明显,海关数据显示今年1-5月份,瓶装葡萄酒进口量增长了约三成,金额增长了25%。
目前,进口葡萄酒的行业集中度仍然很低,2014年500万美元以上进口额的企业才29家,总的体量也不大,以进口商出货价计算总共才300多亿元,行业老大才10亿元左右的规模,难以成为真正的行业领袖。
笔者预估当葡萄酒行业达到2000亿元规模时,百亿企业就会出现。现在考量的是哪个企业能够慧眼识珠,提前布局潜力股,在竞争中占得先机。笔者认为未来领袖型企业不一定是当前*大的,必须是战略高度*高的。
在行业缺乏领头羊的当下,一些行业同仁认为未来的领导企业应该以规模取胜,以市场占有率取胜,因此主张用低端餐酒来占领市场,通过价格竞争打击竞争对手,提高行业准入门槛。常常看到一些同行推出30多元零售价的进口葡萄酒,更有甚者甚者20多元的酒也大量出现。低端葡萄酒真的能早就领导行业吗?
克里斯滕森教授的颠覆性创新理论指出:竞争中,战略的高度而不是体量决定胜负:比如诺基亚手机,对应的是苹果iphone,当年诺基亚营业额全球第一,而苹果从规模来看是很小的,手机的单价也是高于诺基亚的。
笔者认为,没有一个葡萄酒消费国依靠政务市场畸形发展,商务消费才是主流。而中国葡萄酒市场有特殊之处,完全照搬西方葡萄酒市场饮料化、家庭化的运作方法在中国并不接地气。
“拉菲”为何在中国成为进口葡萄酒耳熟能详的品牌?拉菲在西方的知名度不如在中国,除了本身中文名称易记、朗朗上口以外,*主要的是拉菲所具有的贵族血统、高贵出身。同理,在中国消费者心目中,葡萄酒仍然是舶来品,要把它看成饮料,还需要很多年。而且中国人消费面子观念很重,葡萄酒作为一种媒介物承载了较多的社会属性。比如说我今天请客,告诉客人我请你喝一瓶法国普通消费者喝的酒,或者是法国贵族喝的酒。客人会觉得哪个更受用?还有就是送礼,今天送一瓶源自欧洲贵族的葡萄酒好还是一瓶欧洲葡萄超市的餐酒,哪一种让收礼人觉得尊重?来源:中国酒业新闻





