美酒品荐 (本栏目所介绍的葡萄酒,均由专业品酒师进行品鉴及推荐)
葡萄酒行业的“水”很深,既有贵如黄金的珍品,也有能够日日享用得起的佳酿。对于葡萄酒品质的不断追求是每个葡萄酒爱好者必经之路,而在品尝过好酒之后,再要回来就会很难。不过,总有一些例外,有些葡萄酒虽然不贵,却也酿得用心,在低廉的价格下还能保持合适的口感和品质。今天,我们来选一款可以作为日常饮用的高性价比葡萄酒。
西班牙美多12干红
产地介绍:
酿制这款酒的美酒窖酒庄(vinos & bodegas)位于西班牙雷阿尔城(ciudad real)、昆卡和阿尔巴赛特(albacete)三省交界处,这也是世界葡萄产量*高的地区。两位创始人是一家在上世纪70年代、80年代和90年代西班牙拥有重要地位的酒庄的开创者,同时也是主要出口销售葡萄酒和酒精的先锋。1997年,他们创立了西班牙美酒窖酒庄,酒庄成立之初就明确强调质量是酒厂的生命,在这样的指导思想下,酒厂较好地利用了拉曼恰130000公顷葡萄园带来的充分优势:种植的葡萄种类多样化,来确保选择优质的葡萄用于出口市场葡萄酒的酿制。这里种植的品种包括添普兰尼洛(tempranillo)以及赤霞珠(cabernet sauvignon)等。该处土壤非常适宜添普兰尼洛的种植,其产量不高,但质量超凡。
产区: 西班牙卡斯帝利拉曼恰
葡萄品种::赤霞珠,添帕尼优,梅洛,西拉
年份:2009年
酒精含量: 13%
品酒师点评:
这款酒的风格特点非常明显,本身已标明是经过12个月的橡木桶熟成,开启倒出,从深邃的深红宝石颜色酒液可以看出,的确有一定时间的陈酿。拥有浓郁而成熟的黑色水果香味,尤其是黑色布林的味道明显,橡木的味道也不可避免,入口饱满、单宁丰富而细致,较强的香料、巧克力味道和酒精带来一些刺激感,经过喉咙,会留下甘草的芳香,可以稍作回味。整个酒体属于中度偏上,是一款性价比不错的酒。边喝边醒酒,也能品尝到一些变化。
食物搭配:
可以尝试芋头焖水鸭,或与烤肉,烤蔬菜和用鸭肉酱烹煮的菜肴。





