白酒是我国独有的传统饮品，历史悠久，源远流长，在中国传统文化中有着独特的地位。自蒸馏技术和酿造方法被发明以来，中国白酒传承至今，是中国文化和手工业发展的活化石，是中华民族的国粹之一。百泉春酒作为豫酒典范，成立伊始就不断见证和传承着中原酿酒技术的变更和发展。

　　公元前841年的一场“国人暴动”将残暴的周厉王赶下了天子宝座，天下共拥身居共城、至善至贤的共国国君共伯和为代理天子，代行王政。至此，天下百姓再无“莫敢言，道路以目”之残象，人们手捧“共城老酒”奔走欢呼，雀跃相庆。时至今日，当年盛世仍为人们津津乐道，以百泉泉水酿造的“共城老酒”仍带着共城大地的芬芳气息，散发出诱人的醇香，大饱人们的口福。

　　据《中州杂俎》记载：北宋期间，卫州治朝歌（即今日河南辉县市）就有著名的百泉美酒，该酒依托百泉，背靠太行，兼具百泉水的甘甜和太行山的磅薄之气。如今的百泉春美酒，则是在我国历史悠久的古酒“卫州百泉酒”的基础上经过不断发展创新的成果。

　　“醇醪未饮欲流涎，玉露凝香出百泉，何必三杯心已醉，一沾成瘾自颐年。”欧阳中石先生的一首诗诠释着百泉春的全部。上世纪80年代中国白酒第一人周恒刚先生、中国微生物的鼻祖方心芳先生带领弟子风餐露宿，潜心研究，首创了在北方条件下生产高品质白酒的生产工艺，填补了国内酿酒史上的一项空白。自此北方“茅酒”风靡全国，获得国内外多项大奖。

　　自上世纪90年代周明新全面接手百泉春酒业后，通过“三大步”的成功跨越和数次战略转型，实现了从*初的手工作坊变为拥有峪河曲酒企业、方山洞藏、洪洲太行酒城三大基地（百泉春黄金三角）和河南省百泉春酒业销售有限公司、郑州百泉寿酒业有限公司、天冠集团新乡乙醇有限公司（合资）、河南省百汇小额贷款有限公司等多家知名企业。

　　近年来，百泉春酒业在周恒刚的工艺基础上，结合传统北方优质白酒生产工艺，自创六大甑法生产高品质白酒。同时，借助南太行天然石洞，将高品质白酒进行洞藏，深受消费者喜爱，且价格和国家知名的大型酒企中端产品价格相当。百泉春酒业主打产品“寿酒”系列，优中选优，将优质基酒洞藏5年以上，再勾调出厂，是豫酒甚至中国白酒中少有的真正洞藏精品。百泉春酒业主导产品百泉春“寿酒”系列、南太行洞藏系列和百泉春“王牌”系列，多次被评为河南省优质产品。其中百泉春“长寿酒”被定为“河南十大商务接待用酒”，“南太行百泉春洞藏酒”被评为“*具成长力名酒品牌”。

　　多年来，百泉春酒业秉承“以人为本，团结拼搏，自强不息，知难而进，追求卓越”的企业精神和“不与名酒比价格，要与名酒比质量；不与名酒比品牌，要向名酒学创新”的经营方略，励精图治，致力于民族食品工业的发展与繁荣。1998年，百泉春酒业产品首次通过了iso9002质量体系论证，被评为“河南十大名酒”、“河南省著名商标”、“改革开放30周年豫酒十大强势品牌”，产品畅销河南、山东、安徽、广东、四川等地。（牛广杰）