无论是年迈的老人、 成长期的孩子，还是工作忙碌的中青年，都少不了各种“营养装备”，都希望自己和家人能拥有健康的体质、充沛的精力。亮相本届养老产业产品博览会的养生酒饮———黄酒、 葡萄酒和牛奶都是人体必需的“营养装备”。 我市籍营养专家李东为我们详细介绍了黄酒、葡萄酒和牛奶的营养价值。
首先， 牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸， 奶蛋白质是全价的蛋白质， 它的消化率高达98%；乳糖是半乳糖和乳糖，是*容易消化吸收的糖类； 矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例， 特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
其次， 黄酒含人体必需的氨基酸比较全面， 同时含较高的功能性低聚糖， 能提高免疫力和抗病力。 经北京市营养源研究所检测，张家口“北宗黄酒”富含有19种氨基酸，和钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌、硒共9种人体必需元素和矿物质， 具有丰富的营养价值。长期饮用对保护心血管系统、预防心脏病有重要意义。
*后， 葡萄酒中含有非常丰富的维生素。 有b族的维生素b1、b2、b5、b6、b12和维生素c、维生素e等； 含有24种氨基酸，其中有8种是人体 “必需氨基酸”，是人类生命中所需而且必需的营养物质；另外，还有肌醇、胆碱、矿物质、糖及蛋白质等丰富的营养物质，长期饮用有益健康，还能延缓衰老。
不过，养生酒虽好，请勿贪杯哦! 适量饮酒对身体才是*好的!曹晓燕
