对花雕酒的来历的记载,历史和传说不一。清代梁章矩的《浪迹续谈》对于花雕酒的来历记载: 绍兴酒“*佳者名女儿酒,相传富家养女,初弥月,即开酿数坛,直到此女出门,即以此酒 陪嫁,则至近亦十许年,其坛率以彩缋,名曰花雕”。
很多人在问花雕酒的来历?下面我为大家介绍花雕酒的来历以及花雕酒的基本知识。
对花雕酒的来历的记载,历史和传说不一。清代梁章矩的《浪迹续谈》对于花雕酒的来历记载: 绍兴酒“*佳者名女儿酒,相传富家养女,初弥月,即开酿数坛,直到此女出门,即以此酒 陪嫁,则至近亦十许年,其坛率以彩缋,名曰花雕”。
而在江浙一带,对于花雕酒的来历,则流传着一个更美丽的传说:传说早年绍兴有张姓裁缝妇人有喜,裁缝望子心切遂在院内埋下一坛黄酒,想等儿子出世后用做三朝招待亲朋用。孰料妇人产下一女,失望之余这深埋院中的酒也被忘却。后来其女长大成人,贤淑善良,嫁与张裁缝*为喜欢的徒弟,成婚之日院内喜气洋洋,裁缝忽想起十八年前深埋院中的老酒,连忙刨出,打开后酒香扑鼻,醉人心脾,女儿红由此而得名。此俗后来演化到生男孩时也酿酒,并在酒坛上涂以朱红,着意彩绘,谓之“状元红”。来源: 3158名酒网





