“酒冠黔人国”，是清代大儒郑珍对贵州美酒的赞誉。在这片中国西南的神奇之地上，美酒的故事如赤水河一般流淌不绝，一醉千年。那么，在这个酱酒的国度里，究竟蕴含着怎样的美酒密码呢？
地理解码
贵州地貌属于中国西南部高原山地，境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，平均海拔在1100米左右。贵州高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说。
贵州境内山脉众多，北有大娄山，自西向东北斜贯北境；中南部有苗岭横亘；东北向有武陵山，由湘蜿蜒入黔；西部则有乌蒙山，为贵州境内*高点。
此外，贵州的岩溶地貌发育非常典型。喀斯特地貌面积达109084平方千米，占全省国土总面积的61.9 %，且岩溶分布范围广泛，形态类型齐全，地域分布明显，构成了一种特殊的岩溶生态系统。
水系方面，贵州的河流多处于长江和珠江的上游交错地带，是长江、珠江上游地区的重要生态屏障。全省水系顺地势由西部、中部向北、东、南三面分流。在分水岭苗岭以北，主要河流有乌江、赤水河、清水江、洪州河、舞阳河、锦江、松桃河、松坎河、牛栏江、横江等；以南则有南盘江、北盘江、红水河、都柳江、打狗河等。
在气候上，贵州属亚热带湿润季风气候，较为温暖湿润，为微生物种群的丰富性和活跃性创造了良好的条件。
天时和地利，在贵州的版图上点缀出了一个又一个的“美酒窝”，它们在自然的钟爱下，淌出了风味各有千秋的甘琼，让醉人的酒香远飘万里。
