近日，北京同仁堂科技发展集团与山东即墨黄酒厂合力推出的“同仁老酒”在山东潍坊举行产品签约发布会。据介绍，“同仁老酒”精选上等阿胶，辅以优质大枣、桂圆为配料，经超微粉碎后加入传统黄酒共同发酵生产而成，该工艺既强化了“同仁老酒”的营养性、功能性、天然性，也保持了黄酒中营养物质易于人体消化吸收的特点。选用的阿胶和黄酒分别来自北京同仁堂和山东即墨酒厂。
“同仁老酒”分为焦香型和清爽型两种风味。焦香型配料为黍米、小麦、阿胶(大枣、桂圆)。清爽型配料为稻米、小麦、阿胶(大枣、桂圆)，色香味各具特色。“同仁老酒”富含18种以上的氨基酸，其中包含人体必需的氨基酸有8种，同时含有丰富的维生素、矿物质和18种之多的无机盐以及对身体有益的酚类物质等。来源：北京晨报
