10月28日，2015中国.香格里拉国际冰酒文化节新闻发布会在南京市金鹰壹号国际酒店成功召开。记者从会上了解到，为更好的推广和宣传云南香格里拉地区的冰酒，促进云南香格里拉冰酒的消费，2015中国香格里拉国际冰酒文化节将于今年12月20日在云南省迪庆藏族自治州的维西傈僳族自治县举行。
中国冰酒可以分为东北、西北和云南三大产区，东北涵盖了辽宁和吉林，西北覆盖了甘肃和新疆，西北和东北两个产区主要生产的是冰白葡萄酒，云南以生产冰红葡萄酒为主。
地处高原的云南迪庆藏族自治州地处冷凉河谷地带，因少雨、昼夜温差大、沙性土壤、无污染等气候条件，成为种植酿酒葡萄和生产冰酒的理想环境。来源：中国葡萄酒资讯网
