酒业资讯 - 葡萄酒
2015年加州酿酒葡萄低产高质
编辑:霞霞  发布:2015/11/10 12:10:37  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  加州葡萄酒生产商表示,今年酿酒葡萄产量减少,将产出相当浓郁的葡萄酒。

  加州今年的春季提前到来,气温暖和,启动了葡萄生长周期,让该年份采收时间成为千禧年来*早的。

  然而很多地区在开花期时天气险恶,花簇零落,难免导致结果之初就已减产。2012-2014连续三年干旱丰收,葡萄树已疲惫不堪,也造成了葡萄比往常个小,这个现象在黑比诺和霞多丽葡萄身上*为明显。

  在索诺玛海岸地区,著名酿酒师贾思敏·赫希报告产量为0.8吨每公顷,南面的圣塔芭芭拉也是相同的低产。往内陆的黑比诺产量情况稍好,纳帕谷的赤霞珠虽然也减产,但没有如此严重。

  个小葡萄品种成熟快,科里森酒庄的凯西·科里森将其描述为“有速度有激情”。黑比诺和霞多丽在八月*先开始采收,其次是提前得出奇的赤霞珠。

  九月出现多次高温天气,葡萄糖分迅速累积,先于葡萄成熟,这个现象在低产和干旱情况下越加明显。

  现阶段看来,葡萄品质很有潜力,产量减少使得葡萄酒浓郁且强烈。酿酒顾问托马斯·布朗认为,今年的葡萄酒品质或许能与出类拔萃的2013年份平分秋色。

  不过葡萄酒的产量确实很少。在圣塔芭芭拉的rita hills酒庄的拉杰·帕尔说,葡萄品质很高,但希望产量能多一点。在整个加州,大家都有这样的希望。

  ridge vineyards酒庄的艾瑞克·鲍尔说,品质卓绝群伦,成熟度完美无瑕,但产量锐减33%。来源:中国葡萄酒资讯网

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:415780517@qq.com,电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
葡萄酒
最新头条新闻

在线留言