在葡萄酒品鉴过程中,对于葡萄酒里的奶油麝香烤面包等香味都是源自哪里?下面就给您做一个介绍:
麝香的香味:麝香的香气来自于vosne-romanee产区传统方式酿制的优质黑皮诺品种葡萄酒和经过20年陈酿的优质红葡萄酒:如1980年的la tache葡萄酒,1964年的richebourg葡萄酒和romanee-conti产地的葡萄酒,都是*经典的例子。
奶油(黄油)的香味:奶油的香气是霞多丽品种葡萄酒中常见的香气。它表现在年份浅而粘稠厚实的葡萄酒中,并保留在陈酿熟成过程中,随时间的演变增添榛子,杏仁和烤面包片得香味。它是布根地产区优质白葡萄酒的标志性香气。
烤面包的香味:烤面包的香气非常浓郁。在法国布根地产区,美国和澳大利亚出产的霞多丽品种葡萄酒中,烤面包的香气经常和奶油的香气美妙地融合在一起。





