美国作家海明威曾说：“古巴的朗姆酒陶醉了我的肉体和灵魂。”每一个作家或是艺术家似乎都对于一种酒情有独钟，酒精里所蕴含的精神气质给了他们丰富的灵感得以创作。

　　朗姆酒这种诞生于盛产甘蔗的热带殖民地的烈酒从面世之日，就带着各种殖民地传说与海盗、战争和军队相连。这也造就了朗姆酒与生俱来的野性十足、霸气张扬的精神气质，具有冒险精神的人都喜欢用朗姆酒作为他们的饮料。朗姆酒与其说是海明威的饮品，不如说是海明威的精神伴侣，而正是在朗姆酒的陶醉下，朗姆酒多代表的冒险与奋斗的精神来成就了海明威多部著作。

　　朗姆后劲十足，个人经验是不要和啤酒混搭，否则必醉无疑，喝惯二锅头、老白干的人大可开怀畅饮，对于酒量平平的人可以试试朗姆酒加可乐加冰的喝法。

　　朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。

　　朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

　　古巴朗姆酒、古巴咖啡、古巴雪茄为古巴三大知名产品。浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制成的。酿成的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏，生成无色的透明液体，然后在橡木桶中熟化5年以上。浓烈朗姆酒呈金黄色，酒香和糖蜜香浓郁，味辛而醇厚，酒精含量45-50度。浓烈型朗姆酒以牙买加的为代表。