佩内德斯(penedes)是加泰罗尼亚(catalonia)自治区*大且*重要的法定产区,佩内德斯葡萄种植区的一部分位于巴塞罗那省境内,而另一部分则隶属于塔拉戈纳省。
佩内德斯(penedes)是加泰罗尼亚(catalonia)自治区*大且*重要的法定产区,这不仅体现在葡萄酒的产量上,也体现在其品质上。该产区靠近加泰罗尼亚首府——巴塞罗纳(barcelona),这不仅为佩内德斯葡萄酒提供了一个现成的市场,还为其葡萄酒的出口提供了一个门户。佩内德斯是西班牙现代酿酒业中心,这里盛产卡瓦(cava)起泡酒,也出产经橡木桶陈酿的红葡萄酒,其中*著名的酒庄就是在国际上赫赫有名的桃乐丝酒庄(torres)。
根据其气候因素,佩内德斯可以细分为3个区域:
上佩内德斯(alt penedès)——葡萄园的海拔高度非常高,介于500至800米之间。凉爽气候的葡萄品种在这里表现非常出色,比如霞多丽(chardonnay)、雷司令(riesling)、琼瑶浆(gewurztraminer)和本土品种帕雷亚达(parellada)。用它们酿造的白葡萄酒也非常出色,一些著名的西班牙白葡萄酒就是出自这里。
中佩内德斯(medio penedès)——在佩内德斯的中部,葡萄产量*高,葡萄园的海拔高度介于250至500米之间。绝大多数的卡瓦起泡酒(cava)都产自这里,所用的葡萄品种:马家婆(macabeo)、帕雷亚达(parellada)和沙雷洛(xarel-lo)。该地区主要的葡萄品种还有丹魄(tempranillo)、赤霞珠(cabernet sauvignon)和梅洛(merlot)等。
下佩内德斯(baix penedès)——主要是地势低洼的沿海地区,毫无疑问,这也是佩内德斯*热的区域。该区域的葡萄酒以酒体丰满的红葡萄酒为主,使用的葡萄品种主要为歌海娜(garnacha)、佳丽酿(carinena)和慕合怀特(mourvedre,当地称为monastrell)。来源:要红酒网





