3月26日，第94届全国糖酒商品交易会在成都闭幕，因其规模大、效果好，被业界誉为“天下第一会”，更被酒水厂家和代理加盟商视为酒水行业的风向标。往届的糖酒会，白酒与啤酒等传统酒水无疑是展会的焦点，然而随着“八项规定”的出台，高端白酒风光不再，而年轻人似乎对啤酒也不再情有独钟。自2013年预调鸡尾酒的出现似乎给了低迷的酒水市场一丝光亮，但高昂的价格很难让其与传统酒水长期抗衡。以山楂酒、蓝莓酒、梅子酒为代表的水果酒的出现则再次给了酒水市场转机。

　　山楂汽酒（图片来自吉林省沃雪酒业有限公司网站）

　　与传统酒水相比，水果酒颜色鲜艳，口感温和，其酸甜适宜的口更是深受当下年轻人的青睐，其健康特色也让其成为了酒桌上的新常客。记者在超市发现，现下一款由沃雪酒业出品的山楂汽酒和老山楂酒销量火爆，不少消费者甚至成箱购买。究其原因，不少消费者认为其口感适宜，并且更为健康。更有消费者认出这就是小时候曾经喝过的山楂汽酒。经记者上网查询得知，山楂汽酒曾于上世纪70年代风靡全国，是一款使用山楂酿制，含有气体的酒水，曾经深受消费者喜爱。

　　老山楂酒（图片来自吉林省沃雪酒业有限公司网站）

　　“作为一家有20余年生产经验的专业酒企，我们生产的山楂酒都是采用长白山优质山楂为原料，并利用温控灭菌、超滤膜过滤、无菌冷灌装等技术，充分的保留了山楂的美味和营养成分。”沃雪酒业董事长关永凤女士如是说道。据悉，长白山地区已有千年的山楂栽培历史，山楂含有丰富的黄酮类、维生素类、多酚类等营养成分，对于健康大有裨益。吉林省沃雪酒业有限公司位于吉林省通化市，是吉林省著名的老牌酒企，市面上热销的倍爽鸡尾酒、雪域蓝莓酒等产品均为该企业出品。

　　目下的酒水市场，热销的产品大部分以健康为主旨，而这恰恰符合了现代人的消费观念，山楂酒与山楂汽酒的兴起，不仅仅因为其健康，更因为其口感深受消费者的青睐，其销售火爆的原因也就不难理解了。长远观之，谁抢占了健康酒水这块新高地，谁就有可能在将来赢得市场，成为下一个锐澳鸡尾酒。