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蒲昌酒业有机酿造 吐鲁番天然葡萄酒
编辑:华华  发布:2016/4/8 11:07:04  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  葡萄酒属于舶来品。在国人眼中,认为产自国外的葡萄酒才是正宗的葡萄酒。甚至有人抱怨说,“为什么中国的葡萄酒不好喝?”但绝大多数的人们并不知道,葡萄酒品质好坏的奥妙归根结底是由原材料——酿酒葡萄决定的。

  七分原料三分工艺,好的葡萄酒是种出来的。在中国也有被世界公认适合种植酿酒葡萄的北纬43度——新疆吐鲁番盆地便位于该黄金纬度带上。蒲昌葡萄园诞生于此,依靠得天独厚的地理气候条件,他们酿造的葡萄酒相较于国外葡萄酒毫不逊色。

  气候优越 自然锤炼

  蒲昌酒庄位于吐鲁番, 靠近天山盆地, 也被称为“火洲”,属暖温带干旱气候。日照充足、雨量稀少、昼夜温差大,更让葡萄获得充足的糖分积累。葡萄的平均糖度都达240克/ 升以上,发酵后转化的酒精度足够达到葡萄酒的国际标准。

  天然无污染 有机原生态

  弱碱性土壤富含丰富矿物质,赋予了葡萄酒独特的细腻度。种植过程中,天山小分子纯净雪水通过坎儿井灌溉,保证水质天然无污染。生长过程中,不使用化肥,杀虫剂,除草剂;奇特的自然条件使葡萄远离病虫害。

  图为ecocert法国总部为蒲昌酒业颁布的有机认证

  蒲昌酒业还获得国际上*大、*具权威的有机认证机构之一——国际生态认证中心的认可。这也标志着蒲昌酒业的整个生产过程完全符合有机农业操作的欧盟标准。

  顶级团队 专业打造

  蒲昌酒业的酿酒团队由来自欧洲的酿酒师组成,包括拥有六大洲酿酒经历的塔塔格里亚先生和来自法国拥有三十年专业葡萄酒酿造经验的艾伦先生。他们遵循古老的葡萄酒制造法,严谨而不刻板,传统而不失创新。

  图为蒲昌结合吐鲁番当地特色生产出品的葡萄酒,从左至右分别为沙布拉维、赤霞珠、黑品诺干红葡萄酒和亚尔香干白葡萄酒

  熟悉葡萄酒的人们都知道,法国的波尔多是世界*著名的红酒产地之一,以其悠久的历史和卓越的品质著称。而处于相同纬度的蒲昌,坚信真实就是力量,坚持品质,良心打造属于中国的精品葡萄酒。

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