力士金城堡（chateau lascombes）位于法国波尔多的玛歌（margaux）产区，与著名的玛歌酒庄（chateau margaux）只有数百米之隔。1855年，力士金城堡与后来成为波尔多名庄之一的木桐酒庄（chateau mouton rothschild）一起被列为二级名庄。力士金城堡的历史*早可追溯到17世纪，*早隶属于都伊斯•杜拉斯（dues de duras）家族，当时并不是一个独立的酒庄，而只是都伊斯•杜拉斯众多田产中的一部分。当酒庄落入谢瓦利埃•力士金（chevaliers de lascombes）手中，它才成为一个独立的酒庄，并正式命名为“力士金城堡”，这个名字一直沿用至今。

　　目前，力士金城堡的现任执行总裁是瑟巴斯提恩·巴金（sebastien bazin），是力士金城堡首席酿酒师兼总经理多米尼克·柏福（dominique befve）先生。风度翩翩的柏福先生为采购团队的此次拜访更是精心准备了一番。

　　随后，柏福先生带领参观了酒庄的酒窖以及酿酒车间，并细致地介绍了力士金城堡的情况。就在双方相谈甚欢的时候，发生了非常温暖人心的一幕。具有绅士风度的柏福先生十分贴心地把自己的西装外套披在苗健先生的千金身上，以防她受寒。

　　在参观完力士金城堡的酒窖和葡萄园后，柏福先生邀请团队一行人共同品鉴了2015年份的佳酿。柏福先生详细讲解了力士金城堡2015年份葡萄酒的种植过程和酿造工艺。2015年份期酒由50%的梅洛（merlot）、45%的赤霞珠（cabernet sauvignon）和5%的味而多（petit verdot）酿造而成，其中70%经过新橡木桶熟化。而在整个种植季节中，工作人员要除掉不结果的侧枝，对葡萄树的两面都进行疏叶，并根据每一棵葡萄树的需要进行谨慎的疏果，所有的工作均采取手工操作。在酿造过程中，使用冷浸法（maceration）让葡萄汁与葡萄皮充分接触，酒精发酵从10月份持续到11月份，同时还会进行苹果酸-乳酸发酵（malolactic fermentation），所有酿造工序都有严格的标准，这样才得以保证酿造出属于2015年这个伟大年份的优质葡萄酒。

　　在仔细品鉴力士金城堡的2015年份期酒后，一致认为葡萄酒浓郁而强劲有力，单宁明显，并有着玛歌优质葡萄酒所富有的优雅度与精致感，肯定不会辜负葡萄酒消费者的期待。