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酒标上的霞多丽就一定霞多丽是吗?
编辑:芳芳  发布:2016/4/25 9:04:43  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  在勃艮第,霞多丽(chardonnay)是生产白葡萄酒的主要葡萄品种。在夏布利(chablis),夜丘(côtede nuits)和伯恩丘(côte debeaune)我们所见到的大部分白葡萄酒也都来自于霞多丽(chardonnay)这个葡萄品种;但是在勃艮第产区南部的马孔内(mâcon),有一个村庄的名字也叫做霞多丽(chardonnay)。在马孔内(mâcon)这个产区中,有20个村可以把自己的村名加在马孔内(mâcon)的后面来标注出它的原产地,而霞多丽(chardonnay)也是这20个村子中的其中一个,而这个村也出产以霞多丽(chardonnay)酿造的白葡萄酒。但如果刚开始不太熟悉这个村庄的话,看到酒标时就会产生一些疑问,你有时会在酒标上看到两个霞多丽(chardonnay)的字样。

  从酒标上看我们可以看到mâcon -chardonnay,还有下面一行的chardonnay,所以说这款酒来自于mâcon的霞多丽村(chardonnay),葡萄品种是霞多丽(chardonnay),当然霞多丽(chardonnay)这个村也出产以佳美(gamay)和黑皮诺(pinotnoir)葡萄品种所生产的红(rouge)和桃红(rosé)葡萄酒,所以有些来自于霞多丽村(chardonnay)的葡萄酒才会在酒标上标示出葡萄品种,来避免名称的混淆。但有些酒商或者酒庄并不会在酒标上标示出葡萄品种,我们只能看到mâcon- chardonnay,这时就要了解到这些具体的酒庄信息了才能弄清楚。来源:互联网

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