根据海关总署数据：2015年1-11月，进口啤酒50.4万千升，同比增加61.44%，已连续四年保持60%+速度增长。2015年进口量达2010年的11倍。
在进口啤酒井喷的同时，国产啤酒前途黯淡，由于大麦主要依赖进口，中国厂家为赚钱就逐步减少用量。欺骗用户口感，啤酒度数是一点点降下来的，11.5°、11°、10.5°、10°……到今年满大街都是6°的“啤酒”。为进一步降低成本，厂家连啤酒花都想省，美其名曰“降低苦涩感”。出去吃饭，服务员问“燕京、雪花还是青岛？”、“纯生还是鲜啤？”中，除了专家谁还能分辨得出！
有一个关于啤酒行业的观念曾经相当流行。那就是：相对于售价而言啤酒运输成本过高，销售半径不能超过100公里。因此，啤酒厂商的扩张多半以并购生产厂的方式进行。中国厂商敢于掩耳盗铃，欺瞒“上帝”，除了没有敬畏之心就是不惧万里之外的洋啤酒。
而德国啤酒却做到“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，几百年了，啤酒还是12°。消费者不是傻子，只要有机会喝到12°的啤酒，就会明白原来无良厂家一直在给他们灌“啤水”。
